Стейк с грибным соусом

Рецепт от lida90

Чтобы сделать блюдо еще более ароматным и вкусным, добавьте 50 мл белого сухого вина. Стейк получится сочнее, если перед обжаркой обвалять мясо в панировочных сухарях.

Рецепт стейка с грибным соусом

Фото стейка с грибным соусом.

Как приготовить

  1. Картофель нарезать соломкой и обжарить в масле до золотистой корочки. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла. Морковь нарезать соломкой, брокколи разделить на соцветия. Отварить овощи в кипящей воде в течение 3 мин, до мягкости.

  2. Филе говядины нарезать на стейки, обжарить их в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом. Вынуть стейки из сковороды и положить в теплое место.

  3. Уменьшить огонь, добавить в сковороду сливочное масло и пшеничную муку, жарить непрерывно помешивая 2-3 мин, пока мука не станет золотистого цвета.

  4. Постепенно влить воду, размешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить кубики MAGGI БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, сливки и нарезанные ломтиками грибы вместе с соком. Довести до кипения, помешивая, варить 5-6 мин

  5. На сервировочную тарелку выложить стейк, полить сверху получившимся грибным соусом, а вокруг выложить овощи. По

Рецепт из коллекции: Рецепт стейка • Простые рецепты • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на пять порций

  • Филе говядины 700 г
  • Картофель 600 г
  • Брокколи 400 г
  • Вода 2 стак.
  • Морковь 300 г
  • Сливки 20% 150 мл
  • Маринованные грибы 150 г
  • Масло для фритюра 100 мл
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 10 г
  • Пшеничная мука 1 ст.л.

Комментарии

3.8 / 5
lenina_93
lenina_93

Будем пробовать!

Алимова Марианна
Алимова Марианна

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

tasya
tasya

Вот это ДААААА!!!

kira79
kira79

Для стейка с грибным соусом вроде не сложно, можно попробовать.

lesya
lesya

Это, реально, вкуснотища.

nuledin
nuledin

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала стейк с грибным соусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Голомысов Оля
Голомысов Оля

Вкуснее чем свиной стейк recipelab.ru/goryachee/steik/svinoi-steik?

loroflo
loroflo

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

nyuta
nyuta

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик стейка с грибным соусом

dumina_94
dumina_94

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Алина Берко
Алина Берко

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о стейке с грибным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Арина Рудман
Арина Рудман

Рецепт стейка с грибным соусом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Джура Люда
Джура Люда

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

erine
erine

Lida90 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно стейк с грибным соусом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Людочка Клюжева
Людочка Клюжева

Вкус стейка с грибным соусом просто потрясающий!
Будем повторять.

Бардина Аника
Бардина Аника

Спасибочки!
Очень вкусненько)

edisidout1990
edisidout1990

Спасибо, рецептик замечательный

Скиданова Алиса
Скиданова Алиса

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!