Очень нежные, сочные тефтели с волшебным соусом.
Совсем не сложны в приготовлении.
Тефтели в сметанном соусе получаются очень воздушные.
Сначала подготавливаем фарш: если он заморожен - размораживаем, если не готов - крутим!:)
И обязательно, предварительно ставим вариться рис.
Теперь в фарш пропускаем через мясорубку (или трем на терке) одну луковицу.
Разделяем белки от желтков и взбиваем два белка. Добавляем в наш фарш взбитые белки, соль, перец молотый и вареный рис. Теперь фарш поставим в холодильник на 10 минут.
Теперь готовим соус. Измельчаем с помощью терки морковь, лук и обжариваем их до золотистого цвета. Добавляем туда 5 ложек сметаны (по желанию можно больше), специи по вкусу. В кружке с водой смешиваем ложку муки и вливаем ее в зажарку, нарезаем чеснок, добавляем и доводим до кипения всю смесь. Подлива получается густая.
Теперь лепим тефтели-колобочки: смачиваем руки водой, лепим шарики, обволакиваем их в муке и складываем в сковороду или любую другую посуду в которой будете их выпекать.
После заливаем наши тефтели сметанным соусом и ставим в прогретую духовку (200 градусов). Тушим примерно 30 мин
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты в духовке.
Тефтели
Рыбные тефтели в сметанном соусе приготовлены из камбалы в микроволновке быстренько за 20 минут....
Тефтели
Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола....
Тефтели
Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке....
Тефтели
Тефтели с молочной подливкой готовятся быстро и просто. Это шикарное блюдо можно поставить даже на праздничный стол!...
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели
Комментарии
Я тоже делала тефтели в сметанном соусе в духовке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Последнее время заинтересовалась тефтелями в молочном соусе recipelab.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-molochnom-souse. Попробуйте!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Тефтели в сметанном соусе
Тефтели