Томленые тефтели по-восточному

Рецепт от liza96

Чтобы во время приготовления этого блюда фарш не прилипал к рукам, немного смочить их теплой водой.

Рецепт томленых тефтелей по-восточному

Фото томленых тефтелей по-восточному.

Как приготовить

  1. Измельчить кинзу, 2 зубчика чеснока и луковицу.

  2. Далее в фарш добавить измельченные овощи, специи и панировочные сухари. Тщательно размешать и сформировать тефтели.

  3. В кастрюле разогреть оливковое масло, нарезать лук полукольцами и обжарить до прозрачности. Томаты слегка надрезать, опустить в кипяток на минуту и снять кожицу, мелко нарезать. Затем выложить к луку, добавить нарезанный чеснок, корицу и шафран.

  4. Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить вместе с овощами 5 минут. Далее в рагу выложить изюм, тефтели и залить водой, довести до кипения. Накрыть крышкой и потомить в духовке 30 минут при 180 градусах.

Ингредиенты на шесть порций

  • Фарш 1 кг
  • Кинза 100 г
  • Чеснок 5 зуб
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Панировочные сухари 150 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Молотая корица 1/2 ч.л.
  • Шафран молотый 1/2 ч.л.
  • Морковь 2 шт.
  • Изюм 50 г

Комментарии

4.2 / 5
Кира Пятова
Кира Пятова

Обалденный рецептик томленых тефтелей по-восточному. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Ксюха Маценко
Ксюха Маценко

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

soupis1980
soupis1980

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

isoris1996
isoris1996

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем томленые тефтели по-восточному пробовать))))

isoris1996
isoris1996

Томленые тефтели по-восточному прелесть, спасибо за рецепт

picalara1974
picalara1974

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Катарина Новокрещенова
Катарина Новокрещенова

Рецепт тефтелей по-мароккански.

Юля Патрай
Юля Патрай

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

nadezhda
nadezhda

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом томлеными тефтелями по-восточному!
Спасибо liza96 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

idrasit2002
idrasit2002

Супер!
у меня нет слов .

alalatr
alalatr

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ksyukha
ksyukha

Это, реально, вкуснотища.