Тефтели в томате

Рецепт от yulyasha

В качестве сытного и вкусного горячего блюда рекомендую взять на заметку отличный способ, как приготовить тефтели в томате. Сочные и аппетитные, они чудесно подойдут к любому гарниру или салату.

Рецепт тефтелей в томате

Фото тефтелей в томате.

Как приготовить

  1. Рис необходимо заранее сварить в подсоленной воде и остудить. Выложите его в глубокую мисочку, вбейте яйца.

  2. 2. Тщательно перемешайте.

    тефтели в томате. Шаг 2
  3. 3. Добавьте к рису фарш (в данном случае это микс говядины и свинины), перец и соль по вкусу.

    тефтели в томате. Шаг 3
  4. 4. Все как следует перемешайте до однородности. В фарш также можно добавить любимые специи или сушеные травы.

    тефтели в томате. Шаг 4
  5. 5. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного растительным маслом. Влажными руками сформируйте тефтели, выложите их в форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.

    тефтели в томате. Шаг 5
  6. 6. А тем временем можно заняться соусом. На сковороду отправьте немного масла, разогрейте его. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите их на сковороду и обжарьте пару минут.

    тефтели в томате. Шаг 6
  7. 7. После добавьте муку и томат (или томатную пасту).

    тефтели в томате. Шаг 7
  8. 8. Посолите и поперчите по вкусу, влейте воду и аккуратно перемешайте еще раз.

    тефтели в томате. Шаг 8
  9. 9. Достаньте форму с тефтелями из духовки.

    тефтели в томате. Шаг 9
  10. 10. Аккуратно вылейте соус сверху.

    тефтели в томате. Шаг 10
  11. 11. Отправьте обратно в духовку и запекайте до готовности еще минут 15-20. Приятного аппетита!

    тефтели в томате. Шаг 11

На заметку

Перед вами несложный вариант тефтелек на каждый день. Тушение в соусе имеет свои преимущества, ведь они получаются более сочными и вкусными. Кроме томата или пасты вы можете добавить в соус любые овощи и специи, которые вам по душе. В данном случае готовятся тефтели в духовки, но при желании вы можете тушить их и на плите.

Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на десять порций

  • Рис — 0.5 стак.
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Мука — 1 ч.л.
  • Томатная паста — 2 ч.л.
  • Фарш — 400 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу

Комментарии

4.9 / 5
Анюта Гирько
Анюта Гирько

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

stroevaya_85
stroevaya_85

Тефтели в томате — просто СУПЕР!!!

ithougra
ithougra

Сделала тефтели в томате, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ithugac
ithugac

Прикольно, вот чего-чего, а тефтели по-мароккански я не готовила) надо попробовать.

saldupa1977
saldupa1977

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

nusad
nusad

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелей в томате!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Ермолина Гала
Ермолина Гала

Yulyasha, рецепт замечательный! Спасибо!

Скиданова Алиса
Скиданова Алиса

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.