В качестве сытного и вкусного горячего блюда рекомендую взять на заметку отличный способ, как приготовить тефтели в томате. Сочные и аппетитные, они чудесно подойдут к любому гарниру или салату.
Рис необходимо заранее сварить в подсоленной воде и остудить. Выложите его в глубокую мисочку, вбейте яйца.
2. Тщательно перемешайте.
3. Добавьте к рису фарш (в данном случае это микс говядины и свинины), перец и соль по вкусу.
4. Все как следует перемешайте до однородности. В фарш также можно добавить любимые специи или сушеные травы.
5. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного растительным маслом. Влажными руками сформируйте тефтели, выложите их в форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
6. А тем временем можно заняться соусом. На сковороду отправьте немного масла, разогрейте его. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите их на сковороду и обжарьте пару минут.
7. После добавьте муку и томат (или томатную пасту).
8. Посолите и поперчите по вкусу, влейте воду и аккуратно перемешайте еще раз.
9. Достаньте форму с тефтелями из духовки.
10. Аккуратно вылейте соус сверху.
11. Отправьте обратно в духовку и запекайте до готовности еще минут 15-20. Приятного аппетита!
Перед вами несложный вариант тефтелек на каждый день. Тушение в соусе имеет свои преимущества, ведь они получаются более сочными и вкусными. Кроме томата или пасты вы можете добавить в соус любые овощи и специи, которые вам по душе. В данном случае готовятся тефтели в духовки, но при желании вы можете тушить их и на плите.
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Тефтели
Оленина-прекрасное нежирное мясо с великолепным ароматом. Подобный рецепт можно использовать и для приготовления тефтелей из говядины....
Тефтели
Тефтели с морковью красивого янтарного цвета, очень нежные, просто созданы для детского и диетического питания. Куриный фарш и морковь - отличное сочетание. Я очень люблю эти тефтельки. Вот рецепт!...
Тефтели
Побалуйте себя невероятно вкусными и нежными тефтельками с подливой. Оригинальная подача превратит классическое блюдо в произведение искусства, от вида которого не способен устоять никто....
Тефтели
Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось....
Тефтели с гречкой
Тефтели
Комментарии
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Тефтели в томате — просто СУПЕР!!!
Сделала тефтели в томате, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Прикольно, вот чего-чего, а тефтели по-мароккански я не готовила) надо попробовать.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тефтелей в томате!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Yulyasha, рецепт замечательный! Спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Тефтели с грибами
Тефтели