Команда программы Сделано со вкусом на ТНТ - ведущая Елена Усанова и шеф-повар Сергей Леонов продолжают делиться оригинальными рецептами.
На этот раз предлагаем попробовать приготовить нежный и очень вкусный соус А-ля биск, который идеально подходит для жаркого По-средиземноморски.
1) Нарежьте лук, морковь и сельдерей крупными кусками.
2) Обжарьте овощи на растительном масле вместе с панцирями креветок.
3) Добавьте томатную пасту, жарьте еще 5 минут.
4) Влейте вино.
5) Залейте куриный бульон, варите 30 минут.
6) Ближе к концу варки добавьте коньяк.
7) Пробейте массу в блендере и протрите через сито.
8) Добавьте сливки и сливочное масло.
9) Доведите соус до вкуса солью и перцем.
10) Уварите соус до консистенции сметаны.
Команда программы Сделано со вкусом на ТНТ - ведущая Елена Усанова и шеф-повар Сергей Леонов продолжают делиться оригинальными рецептами. На этот раз предлагаем попробовать приготовить нежный и очень вкусный соус А-ля биск, который идеально подходит для жаркого По-средиземноморски.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Легкие рецепты • Простые рецепты • Классические соусы • Рецепт итальянской кухни.
Соусы
На удивление универсальный соус - брусничный, который мы можем приготовить к множеству блюд....
Соусы
упаковка замороженной клюквы — 1 шт. • апельсин — 1 шт. • сахар — 1 стак. • апельсиновый сок — 75 мл...
Соусы
Всем любителям простых и аппетитных соусов хочу предложить взять на заметку интересный вариант соуса к рыбе. Даже новичок в кулинарии без труда повторит его, так что запоминайте рецепт вкусного соуса....
Соусы
Лук-шалот 2 головки • Красный винный уксус 1 столовая ложка • Красное сухое вино 6 столовых ложек • Вода 2 столовые ложки • Сливочное масло 200 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Белый перец горошком по...
Соус Анчоада
Соусы
Комментарии
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт соуса биск!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит соус биск.
Делаю соус биск который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Мы тоже недавно первый раз делали соус бер руж.
Ogiri!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Отличная тема:) уже в закладке.
Соус Блу Чиз
Соусы