Диетический борщ для похудения

• Простой рецепт борща
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 123 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Диетические рецепты

Фото диетического борща для похудения.

Как приготовить

1. Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне.

2. Белокочанную капусту нашинковать соломкой.

   

3. Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим. Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.

   

4. На растительном масле обжариваем лук.

   

5. Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты.

   

6. Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.

   

7. Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.

   

8. Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно.

   

9. Вот такой вкусный и ароматный борщ готов. Нет ничего сообо запрещенного, но очень вкусно!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Суп с капустой • Свекольный суп • Диетические рецепты.

Ингредиенты на шесть порций

• Свекла — 1 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль и перец — По вкусу
• Томатная паста — 4 ст.л.
• Вода — 2 л
• Болгарский перец — 1 шт.
• Петрушка и укроп — 1 Пучок
• Сметана 15% — 100 г
• Чеснок — 1 г
• Капусту белокочанная — 200 г
• Лавровый лист — 1 шт.