Наверняка о такой разновидности ты не слышала. А он очень вкусный!
Литовский борщ, кулинарный рецепт который, конечно же, заставит вас немного с ним повозиться, зато результат обязательно порадует, потому что борщ старолитовский получается очень вкусным. Его смело можно подавать на праздники как сытное первое блюдо.
В кастрюле с водой варим говядину вместе с луком, морковкой и петрушкой. Когда мясо будет полностью готово, вынимаем его и разрезаем кусок на две части. Одна часть становится фаршем, вторая нарезается на маленькие кусочки с ветчиной (представьте, что делаете окрошку). Отдельно отвариваем грибы, а свеклу запекаем прямо в кожуре, стараясь оставить ее полусырой. Затем нарезаем на тонкие ровные брусочки вместе с репой, капустой и яблоками. Все укладываем в бульон, включая кольраби, и варим до готовности. Грибной отвар соединяем с нашим борщом, а грибы откладываем для начинки. Доводим до кипения, вливаем квас, опять доводим до кипения. Теперь забрасываем в кипящую жидкость колдунай с мясной начинкой, чуть позже - поджаренные. Где-то минут 5 наш борщ варится, после мы опускаем в него нарезанные кусочки отварного мяса, сдабриваем пряностями и томим на очень слабом огне три минуты. Подаем со сметаной и укропом. Еда сытная, необычная, очень нравится гостям (испробовано!).
Колдунай: замешиваем пресное тесто, делаем его достаточно крутым, затем, раскатав в лист около двух мм высотой, формируем ровные квадратики по 4 см. Это у нас будут литовские пельмени - колдунай - с разными начинками: в одних находятся грибы, в других - поджаренный на сале мясной фарш. Колдунай с грибами мы жарим в масле так, чтобы не перестараться.
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Вкусные рецепты • Свекольный суп • Суп из говядины • Суп с мясом • Суп с грибами.
Борщ
На днях я приготовила очень вкусный борщ на домашней курице, он получился удивительно насыщенным и бархатистым, и это не смотря на то, что первый бульон я сливала. в холодный промозглый осенний день нет...
Борщ
Перед вами рецепт приготовления вкусного зеленого борща со щавелем, я с радостью поделюсь с вами рецептом. Такой борщ получается вкусным и на говяжьем, и на любом другом мясном бульоне, пробуйте!...
Борщ
помидоры 500 г • говядина духовая 400 г • свинина 400 г • свекла 300 г • морковь 200 г • капуста 200 г • масло растительное 50 мл • сельдерей 50 г • уксус 9% 20 мл • сахар 20 г • перец душистый горошком...
Борщ
свекла • капуста белокочанная • вода • соль • морковь • лук репчатый • корень сельдерея • чеснок • вишня • сахар • масло душистое • лавровый лист • черный перец горошек • перец болгарский • петрушка •...
Борщ сибирский
Борщ
Комментарии
Отлично. Очень понравилось.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Получилось отменно!
Яна, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила борщ сибирский recipelab.ru/supy/borsch/borsch-sibirsky. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо большое!!!
очень понравилось вкусный борщ старолитовский,легко и просто.
Искренне спасибо, Яна.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Яна!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо, попробую приготовить вкусный борщ старолитовский супругу по вашему рецепту.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вкусный борщ старолитовский! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Приготовила вкусный борщ старолитовский на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вкусный борщ старолитовский выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Борщ с грибами
Борщ