Крем-суп с лососем станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Благодаря картофелю он получается довольно сытным, а сливки придают супу невероятную нежность. Обязательно попробуйте!
Лук-порей вымойте под проточной водой и обсушите. Затем нарежьте его острым ножом на кольца толщиной около одного сантиметра.
Картофель очистите от кожуры и нарежьте на кубики или небольшие ломтики.
В кастрюльке разогрейте масло, обжарьте на нем лук. Затем добавьте к луку картофель. Залейте все содержимое кастрюли водой, посолите, поперчите и положите семена фенхеля. Доведите жидкость до кипения и варите двадцать минут на медленном огне.
Вымойте зелень базилика. Отделите зеленые листики от черешков и мелко нарубите их при помощи острого ножа.
Филе лосося очистите от шкурки и промойте под водой. Обсушите рыбу бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки.
При помощи погружного блендера взбейте до однородной консистенции все содержимое кастрюльки. Затем влейте в нее молоко и добавьте мускатный орех. Доведите суп до кипения.
Когда суп закипит, положите в него кусочки лосося и варите еще три минуты. Затем выключите суп, дайте ему настояться. Подавайте, украсив зеленью.
Не даром крем-супы пользуются большой популярностью во многих странах. Они получаются ароматными и вкусными. Основу этого составляет нежный лук-порей и картофель. Рыбка удачно дополняет овощи. Если вам интересно, как приготовить крем-суп с лососем, то просто прочтите этот рецепт.
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Рыбный суп • Крем суп.
Супы
Легко, нежно, полезно и вкусно. Из серии "Питание по-Аюрведе для современного человека"....
Супы
Полезный и вкусный нежный супчик хорош и в пост, и просто так! Очень полезный, вкусный постный крем суп, который подойдет всем тем, кто придерживается поста в определенные дни....
Супы
лук-порей - 2 • чеснок - 1 шт. • оливковое масло - 1 ст.л. • вино белое сухое - 50 мл • овощной бульон - 300 мл • сливки 20% - 100 мл • мускатный орех молотый - 1 щепотка • соль - 1 щепотка • свежемолотый...
Супы
Я все больше и больше влюбляюсь в тыкву - у меня наконец-то дошли руки и до супов с этим замечательным овощем (или все же ягодой?). Прелесть этого супа в том, что он получается нежным и. сливочным даже...
Крем-суп из фенхеля
Супы
Комментарии
Спасибо за рецепт супчика, он мне пригодился.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ofyer1995 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ofyer1995, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супчика.
Мне он нравится больше других.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили супчик.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Нашла рецепт супа recipelab.ru/supy/krem-sup-iz-kabachkov, понравилось. Что думаете?
Легко и вкусно!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить суп! спасибо!
Я приготовила суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Тыквенный суп-крем
Супы