Горохово-тыквенный суп-пюре

• Простой рецепт супа-пюре
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 1
• Калорий: 48 ккал
• Кухня: Авторская

Фото горохова-тыквенного суп-пюре.

Как приготовить

1. В кипящий бульон засыпать промытый горох, крупно нарезанный кубиками лук, сельдерей и морковь. Посолить. Варить до полуготовности гороха, добавляем нарезанный кубиками картофель, тыкву и перец приправляем свежемолотым перцем..Кладем лавровый лист, варим до готовности. Вынимаем лавровый лист.

2. Пюрируем тщательно блендером, вливаем оливковое масло, перемешиваем. Все! Приятного аппетита! Суп можно псыпать поджаренным беконом или чесночными сухариками. (домашнего производства:-

   

Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Тыквенный суп • Гороховый суп.

Ингредиенты на одна порция

• бульон - 15 л
• горох - 200 г
• тыква - 100 ст.л.
• морковь - 1
• оливковое масло - 1 ст.л.
• лавровый лист - по вкусу