Такой суп-пюре я готовлю очень часто осенью, основной ингридиент здесь тыква, остальные овощи - по желанию или что есть дома на данный момент. Если приготовить без сливок, то получится еще менее калорийно.
Понадобятся такие продукты и 5-литровая кастрюля.
Тыкву порезать на кусочки. У меня такой сорт тыквы, который не надо чистить от кожуры, только от семян и мякоти.
Картофель почистить и порезать произвольно.
Кольраби
Лук
Морковь
Красную паприку
Имбирь мелко порезать (можно обойтись и без него)
Добавить 1литр воды, посолить или же добавить приправу для супа и тушить до готовности овощей, у меня на это ушло 40 минут.
Пропюрировать все блендером.
Добавить сливки, размешать все хорошо блендером.
Вскипятить, попробовать на вкус, если надо, то добавить еще соль, перец.
Суп-пюре готов. Очень вкусный!
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Тыквенный суп.
Суп-пюре
А я к вам еще с одним тыквенным рецептом И, думаю, что не с последним. Очень уж хороший у нас урожай, да и люблю я ее Суп необычный, со сладковатой нотой, но такой вкусный и ароматный, что поклонники этого...
Суп-пюре
масло оливковое — 15 мл • лук репчатый — 1 шт. • бекон — 250 г • тыква • морковь — 2 шт. • бульон — 750 мл • бекон копченый — 125 г • черный перец • сметана — 35 г • петрушка • соль...
Суп-пюре
Ароматный и пряный, слегка сладковатый и бархатистый… Так о супе из тыквы отзываются те, кто готовит его с завидной регулярностью. И хотя вы можете заморозить кусочки тыквы на год вперед, чтобы наслаждаться...
Суп-пюре
бульон - 15 л • горох - 200 г • тыква - 100 ст.л. • морковь - 1 • оливковое масло - 1 ст.л. • лавровый лист - по вкусу...
Канадский тыквенный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сделала суп-пюре тыквенный с клецками. Всем советую!
Приготовила тыквенный суп-пюре с морковью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Тыквенный суп-пюре с морковью супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тыквенный суп-пюре с морковью:)))
Тыквенный суп-пюре с курицей
Суп-пюре