Главное условие для получения вкусного супа это вкусная тыква! Она должна иметь насыщенную оранжевую окраску (внутри), приятный свежий запах и в сыром виде должна быть вкусной.
Подготовьте ингредиенты.
2. Очистите тыкву и картофель. Порежьте произвольно небольшими кусочками, залейте их горячей водой так, чтобы они были покрыты на 2/3. Доведите до кипения, снимите пену. Варите 12-15 минут до полной готовности.
3. Пока варятся овощи, очистите и порежьте лук.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета на подсолнечном масле. В конце обжарки потрите чеснок на мелкой овощной терке прямо на лук, перемешайте и слегка обжарьте.
5. Переложите лук с чесноком в кастрюлю с овощами, посолите, добавьте специи. Положите 1 чайную ложку сливочного масла. Воды не должно быть много. Если вы видите, что получается жидко, отлейте часть в кружечку, но не выливайте, может, надо будет разбавить.
6. Все ингредиенты "разбейте" блендером до пюреобразной массы. Если получилось густо, можно разбавить отлитым овощным бульоном или подогретым молоком. В конце поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
7. Суп готов. Налейте его в тарелку и добавьте сливки по вкусу. Для любителей можно посыпать рубленой петрушкой.
Отварите тыкву и картофель. На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте их в кастрюлю. При помощи блендера превратите все ингредиенты в пюреобразную массу. Добавьте по вкусу сливки. Удачного приготовления!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Вкусные рецепты • Тыквенный суп.
Суп-пюре
Суп-пюре из брокколи со сливками не оставит вас равнодушными, вы будете готовить этот суп еще много раз, настолько вкусным он получается!...
Суп-пюре
2-3 крупные моркови • 1 луковица • 2 картофелины • 3 ст. бульона (мясного или овощного) • 1 ст.л.сливочного масла (растительного) • соль, карри, имбирь (сухой) • 200 мл сливок...
Суп-пюре
тыква — 500 г • бульон — 500 мл • вода — 500 мл • рис — 150 г • мука • яйцо — 1 шт. • сливки — 50 мл • лук зеленый — 50 г • петрушка — 50 г • масло оливковое — 30 мл • черный перец • соль...
Суп-пюре
бульон - 15 л • горох - 200 г • тыква - 100 ст.л. • морковь - 1 • оливковое масло - 1 ст.л. • лавровый лист - по вкусу...
Суп-пюре овощной со сливками
Суп-пюре
Комментарии
Edisidout!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
У меня тыквенный суп-пюре со сливками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
edisidout, спасибо за рецептик тыквенный суп-пюре со сливками!!!
Увидев рецепт тыквенного супа-пюре со сливками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Тыквенный суп-пюре со сливками вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
edisidout, ваш рецепт тыквенного супа-пюре со сливками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо, за рецептик тыквенного супа-пюре со сливками. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - суп-пюре тыквенный с клецками.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тыквенный суп-пюре со сливками к домашнему празднику.
Яхууу)))наконец то закончила тыквенный суп-пюре со сливками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень люблю тыквенный суп-пюре со сливками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Тыквенный суп-пюре с курицей
Суп-пюре