Суп-пюре из брокколи со сливками не оставит вас равнодушными, вы будете готовить этот суп еще много раз, настолько вкусным он получается!
Сегодня буду делиться с вами рецептом самого простого и полезного супа-пюре из брокколи со сливками, который по праву занимает лидирующее место среди супов-пюре в моей семье. Вторым в моем списке является суп-пюре из цветной капусты со сливками.
Иногда можно приготовить очень вкусное блюдо из простых ингредиентов, быстро и легко. Именно так мы и будем сегодня готовить крем-суп из брокколи со сливками: быстро и легко.
Лук репчатый нарежем мелким кубиком.
Обжарим лук на сливочном масле до мягкости и прозрачности, минут 5-7. Не пережарьте лук, иначе суп будет горчить!
Головку капусты брокколи разбираем на соцветия, крупные соцветия можно разрезать на кусочки поменьше, чтобы капуста в супе приготовилась одновременно. Помоем капусту под проточной водой.
Перекладываем нарезанную брокколи в кастрюлю с обжаренным луком. Добавляем соль, перец черный молотый.
Вливаем 250 мл кипятка. Готовим суп на среднем огне 15-20 минут, до мягкости капусты. Ее готовность проверяем, проколов вилкой или ножом одно из соцветий.
Переливаем суп в чашу блендера и пробиваем суп до однородности.
Добавляем в суп немного мускатного ореха. Он в этом супе очень кстати!
Вливаем сливки и снова пробиваем суп блендером. Можно вернуть суп в кастрюлю и немного прогреть перед подачей, но не кипятить!
Готовый суп-пюре из брокколи со сливками подаем с кусочками зажаренной копченой грудинки, сухариками, сыром.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Суп из брокколи.
Суп-пюре
Вкуснейший рецепт кремового супа с шампиньонами, сливками и картофелем....
Суп-пюре
Отличный рецепт домашнего супа-пюре из капусты брокколи в мультиварке....
Суп-пюре
2-3 крупные моркови • 1 луковица • 2 картофелины • 3 ст. бульона (мясного или овощного) • 1 ст.л.сливочного масла (растительного) • соль, карри, имбирь (сухой) • 200 мл сливок...
Суп-пюре
Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер....
Суп-пюре овощной со сливками
Суп-пюре
Комментарии
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Первый раз в жизни решилась на суп-пюре из брокколи со сливками и не получилось(((
Так обидно!!
Первый раз приготовила суп-пюре из брокколи со сливками!
esedi-СУПЕР!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
С фото, да еще и пошагово как суп-пюре овощной со сливками.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
ОО, мой любимы рецептик супа-пюре из брокколи со сливками
Прекрасный рецепт суп-пюре из брокколи со сливками!
Лучше делать суп-пюре из брокколи со сливками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа-пюре из брокколи со сливками!
10++++++
Это моя оценка.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Esedi, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп-пюре из брокколи со сливками приготовить!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Куриный суп-пюре с брокколи
Суп-пюре