Суп-пюре овощной со сливками
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь.
Фото супа-пюре овощной со сливками.
Как приготовить
-
Сначала нарежьте мелко картофель и цветную капусту. Варите их вместе до готовности.
-
Цветная капуста сварится немного быстрее, достаньте ее и выложите в чашку. Отставьте в сторону.
-
Нарежьте морковь.
-
Мелко порубите чеснок. Так как в итоге мы будем измельчать суп-пюре блендером, не нужно давить чеснок.
-
К картофелю выложите морковь. Варите до готовности. Как только морковь и картофель стали мягкими, измельчите их блендером.
-
Добавьте муку.
-
Выложите в кастрюлю томатную пасту и мелко нарезанные помидоры, свежие или консервированные. Снова измельчите все блендером.
-
Выложите вареную цветную капусту, мелко нарежьте перчики чили и добавьте в кастрюлю.
-
Добавьте сливки, перемешайте. Можете взбить блендером еще раз, чтобы измельчить перчик чили.
На заметку
Суп-пюре овощной со сливками полон витаминов, благодаря сочным вкусным овощам. Обязательно готовьте его в холодное время года. Он укрепит ваш иммунитет и поможет противостоять простудным заболеваниям. Сделайте к нему тосты или сухарики. Перчики Чили можете измельчить в суп-пюре или же просто поварить их в бульоне, а после достать, чтобы они не горчили. Об этом я напишу в рецепте. Желаю вам приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Суп с капустой • Овощной суп.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 4 шт.
- Кочан цветной капусты — 2-3 шт.
- Вода — 4 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Морковь — 3-4 шт.
- Перчик Чили — 2 шт.
- Помидоры — 3-4 шт. (Или консервированные.)
- Томатная паста — 50 мл
- Куркума — 2-3 ч.л.
- Нежирные сливки — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Мука — 2 ст.л.
Рыбный суп-пюре со сливками
Суп-пюре
Комментарии
Ilenganta,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа-пюре овощной со сливками.
Получилась вкуснятина!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре овощной со сливками готовить просто и не долго!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления рыбного супа-пюре со сливками. Наверно я надолго у Вас.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суп-пюре овощной со сливками.
Ароматный овощной суп-пюре
Суп-пюре