Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Раздельное питание
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На обед, Полезный обед, Легкий ужин, От 1 года, До года
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.
Фото супа-пюре из брокколи и цветной капусты.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите.
-
Картофель и лук порежьте небольшими кусочками, морковь порубите на кружочки. Отправьте корнеплоды в кипящий бульон и варите 15 минут.
-
Добавьте брокколи.
-
Следом отправьте соцветия цветной капусты, добавьте соль, зелень. Варите до готовности всех ингредиентов.
-
Готовый суп пюрируйте с помощью блендера. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Главное отличие супа-пюре от крем-супа - в начилии сливок. Крем-суп всегда готовится со сливками, именно благодаря им и получается особая кремовая масса, суп-пюре же готовится без сливок, в его состав могут входить различные овощи, грибы, мясо и т. д., при чем после измельчения в супе-пюре все же допускаются некрупные кусочки. Конечно, чтобы приготвоить по-настоящему вкусный суп-пюре с насыщенным вкусом, нужно постараться, далее я предлагаю свой вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи и цветной капусты.
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Рецепты на ужин • Суп с капустой • Куриный суп • Суп из брокколи.
Ингредиенты на три порции
- Куриный бульон — 1,5 л
- Цветная капуста — 200 г
- Брокколи — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Зелень петрушки — 1-2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
Суп-пюре из брокколи со сливками
Суп-пюре
Комментарии
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
По совету коллеги приготовила этот суп-пюре из брокколи и цветной капусты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Toma, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
И от меня вот ссылка на суп-пюре из цветной капусты и брокколи.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп-пюре из брокколи и цветной капусты)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо! Люблю суп-пюре из брокколи и цветной капусты!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Прикольно, но сложновато для меня(
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Суп-пюре из брокколи с курицей
Суп-пюре