Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Авторская
Всем любителям не только вкусных, но и полезных первых блюд рекомендую попробовать этот простейший вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Будет очень вкусно и сытно.
Фото супа-пюре с брокколи и плавленым сыром.
Как приготовить
-
Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу.
-
В кастрюлю или небольшой сотейник налейте немного растительного масла, разогрейте.
-
Выложите лук, обжарьте его до золотистого цвета.
-
Тем временем вымойте, обсушите и разделите на соцветия капусту.
-
Добавьте к луку, перемешайте и обжарьте пару минут.
-
Влейте воду (можно использовать овощной или мясной бульоны) и доведите до кипения.
-
Подсолите по вкусу, уменьшите огонь до среднего и варите минут 10-15 (в зависимости от размера соцветий). Капусту важно не переварить, но она должна стать мягкой.
-
Сыр натрите на мелкой терке и опустите в кастрюлю.
-
Отправьте все содержимое кастрюли в блендер и измельчите до однородности. Добавьте щепотку перца или другие специи по вкусу.
-
Снова отправьте на огонь, доведите до кипения и можете подавать к столу.
На заметку
Непосредственно перед подачей суп-пюре из брокколи с плавленым сыром в домашних условиях можно дополнить сухариками или ложкой жирных сливок, например. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Суп из брокколи • Суп с плавленным сыром.
Ингредиенты на две порции
- Брокколи — 250 г
- Вода или бульон — 1 стак.
- Плавленый сыр — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Суп-пюре из брокколи с курицей
Суп-пюре
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре с брокколи и плавленым сыром — это очень вкусно!
Спасибо, rango!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп-пюре с брокколи и плавленым сыром как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо огромное за рецепт супа-пюре с брокколи и плавленым сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Довольна супом-пюре из брокколи с курицей и сыром recipelab.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli-s-kuritsei-i-syrom. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Приготовила суп-пюре с брокколи и плавленым сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вот сейчас по Вашему рецепту, rango, делаю это чудо чудное;)
Искала рецепт супа-пюре с брокколи и плавленым сыром и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре с брокколи и плавленым сыром.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Rango, суп-пюре с брокколи и плавленым сыром - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Куриный суп-пюре с брокколи
Суп-пюре