Булочки домашние с черникой

Рецепт от игорь пищулин
  • Простой рецепт булочек
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 444 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Скалка, Термометр для духовки
Рецепт булочек домашних с черникой

Фото булочек домашних с черникой.

Как приготовить

  1. Приготовьте дрожжевое тесто или купите готовое, если у вас есть проверенный поставщик.

  2. Готовое тесто выложить на доску раскатать скалкой или размять руками в пласт толщиной 1,5-2 см по размеру вашего противня.

  3. На тесто рассыпать чернику. Тесто два раза сложить конвертом, разделить на девять порций и формировать булочки, стараясь сделать их слоеными, наматывая тесто с начинкой каждой порции на руку и не обращая внимание на пропорции булочек.

  4. Разложить полученные комочки на уложенный в противень пергамент, смазанный маслом. Дать постоять минут 10-15.

  5. Посыпать через ситечко булочки мукой, смешанной с щепоткой ванильного сахара и смазать взбитыми желтками.

  6. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

  7. Проверить готовность деревянной шпажкой, вынуть из противня и дать остыть, накрыв булочки салфеткой.

На заметку

Зимой, при отсутствии свежих ягод, можно купить замороженные, но необходимо ягоды разморозить, дать стечь соку, а лишнюю влагу промакнуть салфетками, иначе тесто булочек будет внутри сырым.

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Домашние рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на девять порций

  • Черника 250 г
  • Дрожжевое тесто 1 кг
  • Яичный желток 2 шт.
  • Ванильный сахар по вкусу

Комментарии

3.8 / 5
pleika_96
pleika_96

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

cicete
cicete

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт булочек домашних с черникой разочаровал.
Никому не понравилось(

Рая Енина
Рая Енина

Булочки домашние с черникой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

oromyo
oromyo

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят булочки с вишней.

asiya84
asiya84

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

ungoundi1993
ungoundi1993

Сделала булочки домашние с черникой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ompedo
ompedo

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

dorzhieva_89
dorzhieva_89

Спасибо!!!
булочки домашние с черникой СУПЕР!!!

Рита Купревич
Рита Купревич

Спс)
оч понравилось)

nurisaten
nurisaten

Булочки домашние с черникой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

liza
liza

Игорь, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

miteric
miteric

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

cingil1978
cingil1978

Спасибо, игорь, очень вкусно!

otsoslofu
otsoslofu

Игорь …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

gizzatova_72
gizzatova_72

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Корявова Юля
Корявова Юля

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Саванчук Тома
Саванчук Тома

Я хочу приготовить булочки домашние с черникой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!