Ватрушки с черной смородиной
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 13
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Авторская
Фото ватрушек с черной смородиной.
Как приготовить
-
Готовим тесто. Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем чайную ложку сахара и столовую ложку муки. Ставим в теплое место до появления пышной пенки на 15-20 минут.
-
Растапливаем масло, вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и соединяем с опарой, хорошо перемешиваем. Всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще раз хорошо перешиваем. Тесто собираем в шар и оставляем в теплом месте. Через час тесто необходимо обмять и дать подняться еще раз.
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. Готовое тесто разделяем на небольшие равные части, скатываем каждую в ровный шарик. Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем шарики на некотором расстоянии друг от друга.
-
Серединки придавливаем стаканом, чтобы получилось углубление для начинки. Ягоды черной смородины смешиваем с сахаром и крахмалом и выкладываем в середину ватрушек.
-
5. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 25-30 минут до образования румяной корочки. Ватрушки можно подавать как холодными, так и горячими. Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Классические рецепты • Булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты на тринадцать порций
- мука — 400 г
- дрожжи — 7 г
- молоко — 200 мл
- яйцо — 1 шт.
- крахмал — 10 г
- масло сливочное — 50 г
- масло растительное — 30 мл
- смородина черная
- сахар
- соль
Ватрушки морковные
Булочки
Комментарии
Сделала ватрушки с черной смородиной всё было очень вкусно отличный рецептик
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Надо будет сделать ватрушки с повидлом. Должно получиться классно.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ватрушках с черной смородиной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Popko_99, большое спасибо за рецепт ватрушек с черной смородиной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Popko_99, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо большое за рецепт ватрушек с черной смородиной, popko_99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Popko_99, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Красотищаа!
Я приготовила ватрушки с черной смородиной и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ватрушки с ягодами
Булочки