Домашний черный хлеб
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 10
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт классического домашнего черного хлеба.
Фото домашнего черного хлеба.
Как приготовить
-
Просеять оба вида муки в одну емкость. В муку добавить соль, сахар, сухие дрожжи и все перемешать.
-
Добавить растительное масло и воду (порциями). Замесить тесто и вымешивать ~ 10 мин Тесто накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть ~1-1,5 часа (емкость для теста смазать маслом).
-
Немного вымесить тесто и положить в смазанную маслом форму. Накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть ~ 40-60 мин Разогреть духовку до 180-220 С. Выпекать хлеб ~ 25 мин (10-15 мин при 220 С, 10-15 мин при 180 С).
-
Оставить остыть в духовке ~15 мин Выложить хлеб на подставку (для продувания низа хлеба), накрыть полотенцем. Дать остыть хлебу ~2-3 часа.
Рецепт из коллекции: Рецепт хлеба • Домашние рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- ржаная мука - 150 г
- пшеничная мука - 150 г
- вода - 200 мл
- дрожжи сухие - 5 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ⅕ ст.л.
- растительное масло - 1 ½ ст.л.
Домашний чесночный хлеб
Хлеб
Комментарии
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Енот!!!
Уже второй раз домашний черный хлеб делаю.
Просто восхитительно.
Очень вкусно! Люблю домашний черный хлеб!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Для домашнего черного хлеба вроде не сложно, можно попробовать.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
В восторге от домашнего тостового хлеба, очень вкусно и просто!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Енот.
Енот, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Будем пробовать!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт домашнего черного хлеба!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит домашний черный хлеб.
Большое тебе спасибо, Енот, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я еще не делала домашний черный хлеб, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я сделаю его на Новый год!
А я готовлю домашний черный хлеб в первый раз.
Домашний тостовый хлеб
Хлеб