Домашний постный хлеб
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 482 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Попробуйте один раз настоящий домашний хлеб и больше вам покупного не захочется. А счастливым обладателям хлебопечки этот рецепт домашнего постного хлеба обязателен к просмотру!
Фото домашнего постного хлеба.
Как приготовить
-
Сперва поставьте воду на маленький огонь, нагрейте ее до 50 градусов, разведите ложку солода в воде.
-
Полученную смесь вылейте в чашу хлебопечки. Добавьте ложку растительного масла.
-
Потом соль.
-
И сахар.
-
Просейте пшеничную муку, всыпьте ее туда же.
-
Просейте ржаную муку, ее тоже добавьте.
-
Добавьте клейковину.
-
А также сухую закваску и дрожжи.
-
Итак, поставьте емкость в хлебопечку. Включите режим "Базовый" (или основной), выберите цвет корочки темный, вес - 900 граммов. После запуска через час всыпьте тмин (у меня хлебопечка сама сигнал подает через час).
-
Итого, через три часа перед вами будет потрясающий вкусный домашний постный хлеб! Кушайте на здоровье!
На заметку
Вкусный хлеб получается из смеси пшеничной муки со ржаной. Именно поэтому я люблю готовить домашний хлеб как раз на основе такого сочетания. Для приготовления домашнего постного хлеба вам понадобится также закваска сухая, тмин для аромата, клейковина (хлеб тогда становится похож более на бородинский). Кстати, вы можете просто замесить тесто самостоятельно из ингредиентов и испечь хлеб в духовке, если у вас нет хлебопечки.
Рецепт из коллекции: Рецепт хлеба • Домашние рецепты • Красивые рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- Вода — 380 мл
- Солод ржаной — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Мука ржаная — 225 г
- Пшеничная клейковина — 1,5 ст.л.
- Закваска сухая — 1,5 ст.л.
- Дрожжи — 1,5 ч.л.
- Тмин — 1,5 ч.л.
Домашний чесночный хлеб
Хлеб
Комментарии
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Опачки!
Теперь братик обрадуется домашнему постному хлебу!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
УУУХХХ вот это домашний постный хлеб.
Супперрр…спасибо…
Я недавно как раз делала домашний постный хлеб.
Девочки, увлеклась постным хлебом без дрожжей. Готовлю каждые выходные.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний постный хлеб! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашний постный хлеб.
Спасибо, rareanta за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Отлично. Очень понравилось.
Rareanta …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо, rareanta!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! домашний постный хлеб супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Замечательный рецепт, домашний постный хлеб получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Домашний тостовый хлеб
Хлеб