Кто бывал в Италии, тот наверняка знает неповторимый вкус только что испеченной фокаччи с оливками. Впрочем, приготовить нечто подобное можно и в домашних условиях - рассказываю, как.
Рецепт фокаччи с оливками - в следующих нехитрых четырех шагах: 1. В небольшой миске необходимо растворить сахар в теплой воде. Затем туда же засыпьте дрожжи и оставьте на 10 минут, пускай дрожжи делают свое дело.
В крупную миску насыпать 3 стакана муки, а также соль и растворенные дрожжи. Замешивайте (можно вручную, можно при помощи кухонного комбайна со специальной насадкой) в течение 5 минут. Когда тесто будет браться, подсыпьте оставшуюся муку и замешивайте тесто еще несколько минут. 3. Из теста лепим шар, перекладываем его в смазанную маслом посуду и оставляем при комнатной температуре примерно на 3 часа. Тесто за это время должно подняться. 4. Теперь свою духовку разогрейте до 180 градусов. Аккуратно распределите тесто по форме для запекания, сверху сбрызните маслом. Выложите поверх теста тонко нарезанные оливки (без косточек), посолите, поперчите по вкусу и выпекайте в течение 20 минут. Фокачча с оливками готова!
Лепешки
Фокачча - самый вкусный хлеб, который я когда-либо пробовала. Мне нравится то, что он не особо пышный, хорошо подходит к супам, его можно есть с любым соусом. Готовится легко. Попробуйте....
Лепешки
Необычный, сладкий вариант фокаччи, которую можно приготовить не только с клубникой, но и с другими ягодами или фруктами. Рецепт теста очень простой, два варианта приготовления - на дрожжах или с пшеничной...
Лепешки
Сегодня работаем с дрожжевым тестом. Учимся по книге Юлии Высоцкой.Только я заменила голубой сыр (ну не признают мои мужчины его!) на обычный тертый. В первый день фокачча плохо резалась, корочка с треском...
Лепешки
Итальянская выпечка - достойная замена хлебу! Фокачча с сыром - необычная лепешка, которую можно разделить на 6 человек. Фокачча обладает необычным вкусом, тесто тонкое, нежное, начинка может быть разной...
Фокачча с инжиром
Лепешки
Комментарии
Алена, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибочки :)
Вкус фокаччи с оливками просто потрясающий!
Будем повторять.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили фокаччу с оливками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО банановую фокаччу.
Я обязательно на днях попробую твой вариант фокаччи с оливками
Увидев рецепт фокаччи с оливками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Прочитала, надо попробовать.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фокаччу с оливками.
О результате напишу позже.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Фокачча с травами
Лепешки