Якутская лепешка
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 410 ккал
- Кухня: Авторская
Отличная лепешка для закусок или перекуса в дорогу по традиционному рецепту прямиком из Якутии! Предлагаю попробовать приготовить якутскую лепешку на обед или ужин вместо хлеба или как гарнир!
Фото якутской лепешки.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
В миску выложите масло сливочное, также влейте суорат.
-
Потом влейте еще молоко.
-
Потом добавьте соль и соду.
-
Руками разомните масло в суорате и молоке.
-
Потом добавьте муки.
-
Все перемешиваем руками. Тесто должно быть нежным и воздушным
-
и не липнуть к рукам.
-
Противень смажьте маслом растительным.
-
Сформируйте из теста лепешки размером с ладонь.
-
Толщина лепешек должна быть в районе 1,5 см. Смажьте их слегка молоком, проколите вилкой.
-
Отправьте в разогретую до средней температуры духовку на 20-25 минут.
-
Готовые якутские лепешки можете подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!
На заметку
Подобные лепешки можно делать не только на суорате, но и на обычном кефире. Сода придаст им пышность, ее можно не гасить даже. Суорат напоминает простоквашу, так что можете ее использовать и ее, тоже подойдет. Чтобы приготовить якутские лепешки, также понадобится сливочное масло и муки примерно 3-4 стакана.
Рецепт из коллекции: Рецепт лепешек • Легкие рецепты • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на пять порций
- Суорат — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 150-200 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 3-4 стак.
Индийская лепешка
Лепешки
Комментарии
Спасибо за рецепт якутской лепешки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт якутской лепешки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Adlencen, Рецепт просто прелесть!
Сегодня проводила эксперимент: готовила диетическую кабачковую лепешку recipelab.ru/vypechka/lepeshki/dieticheskaya-kabachkovaya-lepeshka. Приятного аппетита!
Adlencen, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать якутскую лепешку строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о якутской лепешке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Буду смело готовить якутскую лепешку на праздники!
Adlencen, якутскую лепешку делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Лепешка по Дюкану
Лепешки