Предлагаю приготовить простые и вкусные оладьи из белокочанной капусты, которая имеется в продаже круглый год и довольно доступна по цене.
Я очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи. Капуста у меня в доме есть всегда, овощ - недорогой, хранится хорошо, ну, а о пользе особо и говорить не стоит, капуста - кладезь витаминов.
Готовятся капустные оладьи на кефире, как и любые другие овощные, главное, капусту следует натереть на очень мелкой терке.
Подготовим все продукты по списку и приготовим вкусные и полезные оладьи с капустой на кефире. У меня на фото нет соды, потому что у меня мука уже с содой.
Капусту натираем на мелкой терке, я использовала вот такой вариант терки. На такой же терке натираем и лук.
В миску выкладываем натертую капусту, лук, вбиваем куриное яйцо.
Вливаем кефир, добавляем соду. Пойдет реакция кефира с содой. Добавим специи.
По одной ложке добавляем муку и замешиваем тесто.
В итоге у нас должно получиться тесто вот такой консистенции, можно, в принципе, добавить муки и чуть больше, если любите высокие пышные оладьи.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем ложкой массу для оладий, придаем им круглую форму ложкой. Обжариваем капустные оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
Капустные оладьи на кефире подаем к столу горячими со сметаной или просто к чаю-кофе.
Такие оладьи хороши и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Классические рецепты • Оладьи из муки • Куриные оладьи • Оладьи на кефире.
Оладьи
Невероятно вкусные оладьи приведут в восторг ваших детишек! Ароматные и вкусные шоколадные оладьи на кефире....
Оладьи
Удивительно нежные, вкусные и совсем несложные оладьи с творогом на кефире в домашних условиях - это отличный вариант сытного, аппетитного и полезного завтрака для детей и взрослых....
Оладьи
Дрожжевые оладьи на кефире отличаются особой пышностью и очень воздушным тестом. Во время приготовления и жарки оладий, на кухне будет стоять потрясающий аромат, пройти мимо которого невозможно....
Оладьи
Кефир – 150 мл • Яйцо куриное – 1 шт. • Соль – 0,5 ч.л. • Сахар – 1 ст.л. • Сода – 0,25 ч.л. • Мука пшеничная – 160 г • Масло подсолнечное – для жарки...
Овсяные оладьи на кефире
Оладьи
Комментарии
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, капустные оладьи на кефире суперрр!!!
Приготовила капустные оладьи на кефире!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
У меня капустные оладьи на кефире прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анюта, спасибо за рецептик капустные оладьи на кефире!!!
Девочки, любительницы капустных оладий на кефире, можно еще приготовить шоколадные оладьи на кефире.
Анюта, спасибо за новый вариант капустных оладий на кефире.
Нужно будет обязательно попробовать
Это очень - очень вкусный рецепт!
Анюта, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Капустные оладьи на кефире конечно на любителя.
Но понравилось.
Как вкусно! Я полюбила капустные оладьи на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на капустные оладьи на кефире, если бы не доверяла рецептам Анюта на все 100%.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я еще не делал капустные оладьи на кефире, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих капустных оладий на кефире он не ел.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит капустные оладьи на кефире.
Оладьи с сыром на кефире
Оладьи