Капуста квашеная с чесноком в рассоле в банках на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Авторская
Традиционная русская закуска в прекрасном исполнении!
Шикарна квашена капуста на зиму! Этот рецепт капусты квашеной мне нравится больше других.
Капуста квашеная в рассоле - отличный кулинарный рецепт хорошей зимней закуски из русской кухни. Квашеная капуста на зиму замечательна по многим параметрам. Во-первых, это, как я уже говорила, готовая закуска. Во-вторых, из квашеной капусты можно готовить большое количество различных блюд. К примеру, в нашей семье очень любят борщ и щи из квашеной капусты. Также ее хорошо тушить с добавлением мяса или сосисок, получается замечательное второе блюдо. Прелесть этого рецепта еще и в том, что капуста готова уже в течение трех часов после заливки рассолом. И приготовление капусты квашеной по этому рецепту очень легкое и приятное.:)
Фото капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму.
Как приготовить
-
Мелко и красиво шинкуем капусту (чем тоньше соломка, тем вкуснее еда в итоге). Натираем на крупной терке морковку. Раскладываем на столе нарезанную капусту, сверху присыпаем натертой морковью, чтобы не осталось открытого места (но не слишком густо).
-
Слегка мнем капусту с морковкой хорошо помытыми руками. После добавляем измельченного чеснока, складываем вместе в банки и заливаем приготовленным рассолом. Стерилизуем в течение получаса и закручиваем.
-
Рассол: Берем теплую кипяченую воду, разводим в ней до полного растворения соль и сахар.
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму.
Ингредиенты на десять порций
Для капусты:
- Капуста белокочанная - 1 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Чеснок - 4 зубч
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Сахар - 1.5 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
Быстрая квашеная капуста
Заготовки
Комментарии
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Готовится элементарно)
Искала рецепт капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Лиса!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
А я также заинтересовалась квашеной капустой с клюквой.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А капуста квашеная с чесноком в рассоле в банках на зиму — это очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вкусно)) меня захвалили
Капуста квашеная с чесноком в рассоле в банках на зиму просто вкусняшка!!!
Капуста с грибами на зиму
Заготовки