Необходимо хорошо отчистить грибы от песка кисточкой или щеткой, можно срезать у ножки грязь ножом. Мыть грибы нельзя.
Нарезать грибы крупными кусками.
Разложить нарезанные грибы на приличном расстоянии друг от друга на решетку, чтобы воздух циркулировал.
Включить духовку на конвекцию на 50 градусов, чтобы подсушить грибы. Дверцу духовки оставить приоткрытой на все время сушки.
Когда поверхность грибов станет сухой на ощупь, увеличить температуру духовки до 75 градусов.
Время сушки зависит от размера грибов и их влажности.
Из 3 кг белых грибов получается примерно 250-300 гр сушеных. Грибы усушиваются раз в 10-12.
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Домашние рецепты • Красивые рецепты • Рецепт итальянской кухни.
Заготовки
Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов. Они очень похожи на грибочки, если их заправить маслом и луком, как это часто мы делаем с вешенками или шампиньонами. Уверяю, понравится всем....
Грибы
Белый гриб - царь грибов, поэтому блюдо царское! Белый гриб по праву называют царем грибов. Он обладает чудесными вкусовыми качествами, поистине царскими размерами и распространен практически повсеместно....
Маринование
Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет....
Грибы
Вы пробовали когда-нибудь сделать запеченные белые грибы в домашних условиях? Тогда советую остановиться свой выбор на этом рецепте и немного отойти от привычного приготовления грибов....
Грибы
Белые грибы в горшочке - не просто вкусное, а прямо-таки деликатесное блюдо, за которое в европейском ресторане вы отвалили бы половину средней российской зарплаты. И неудивительно - есть за что!:)...
Грибы
Белые грибы — 6-8 шт. • Булгур — 100 г • Луковица — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Растительное масло • Укроп (зелень) • Соль • Перец...
Консервированные грибы
Заготовки
Комментарии
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - skalkina_74 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Хороший рецептик! :)
Ни разу не пробовала маринованные белые грибы без уксуса, но думаю, будет вкусно.
Skalkina_74, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Skalkina_74!
Спасибо огромное за новенький рецептик сушеных белых грибов!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Skalkina_74, я только смотрела рецепт, но уже хочу сушеные белые грибы приготовить!
Skalkina_74, отличный рецепт сушеных белых грибов, все ингредиенты любимые.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Огромное Вам спасибо!!!
сушеные белые грибы — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сушеные белые грибы - очень вкусно, продукты сочетаемые
Skalkina_74, аппетитно - чудо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ну, это было превосходно!
сушеные белые грибы вместе с пальцами едва не съела)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Грибы без стерилизации
Заготовки