Сушеные белые грибы

Рецепт от skalkina_74
  • Простой рецепт заготовок
  • Время приготовления: 10 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Нож керамический, Термометр для духовки
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Рецепт сушеных белых грибов

Фото сушеных белых грибов.

Как приготовить

  1. Необходимо хорошо отчистить грибы от песка кисточкой или щеткой, можно срезать у ножки грязь ножом. Мыть грибы нельзя.

  2. Нарезать грибы крупными кусками.

  3. Разложить нарезанные грибы на приличном расстоянии друг от друга на решетку, чтобы воздух циркулировал.

  4. Включить духовку на конвекцию на 50 градусов, чтобы подсушить грибы. Дверцу духовки оставить приоткрытой на все время сушки.

  5. Когда поверхность грибов станет сухой на ощупь, увеличить температуру духовки до 75 градусов.

  6. Время сушки зависит от размера грибов и их влажности.

На заметку

Из 3 кг белых грибов получается примерно 250-300 гр сушеных. Грибы усушиваются раз в 10-12.

Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Домашние рецепты • Красивые рецепты • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • Белые грибы 3 кг

Комментарии

4.8 / 5
arongiomo
arongiomo

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - skalkina_74 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

shagalieva_71
shagalieva_71

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Балинова Лиля
Балинова Лиля

Хороший рецептик! :)

Течуешева Тоня
Течуешева Тоня

Ни разу не пробовала маринованные белые грибы без уксуса, но думаю, будет вкусно.

ompedo
ompedo

Skalkina_74, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Тимохова Мила
Тимохова Мила

Skalkina_74!
Спасибо огромное за новенький рецептик сушеных белых грибов!!!

konstantinenko_86
konstantinenko_86

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

khristina
khristina

Skalkina_74, я только смотрела рецепт, но уже хочу сушеные белые грибы приготовить!

idonden
idonden

Skalkina_74, отличный рецепт сушеных белых грибов, все ингредиенты любимые.

loroflo
loroflo

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Анюша Яблонская
Анюша Яблонская

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Тася Комашко
Тася Комашко

Огромное Вам спасибо!!!
сушеные белые грибы — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

sissinoo
sissinoo

Сушеные белые грибы - очень вкусно, продукты сочетаемые

harrors
harrors

Skalkina_74, аппетитно - чудо!

Саванчук Тома
Саванчук Тома

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Джура Люда
Джура Люда

Ну, это было превосходно!
сушеные белые грибы вместе с пальцами едва не съела)

ilengan
ilengan

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

narantede
narantede

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!