Французский сыр
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Авторская
Запасы кальция в организме нужно пополнять постоянно, ведь от этого зависит наше здоровье. Он содержится во многих продуктах, но большинство людей ассоциируют с этим микроэлементом молочную продукцию. Безусловно, в твороге, молоке есть кальций, особенно его много в твердых сырах.
Но зачастую твердые сыры стоят недешево в супермаркетах, не говоря уже о заграничных деликатесах. Как же быть? Редакция Со Вкусом подготовила простой рецепт домашнего французского сыра, который по вкусу не уступает магазинным. Всего несколько ингредиентов, немного времени и полезное блюдо готово.
Фото французского сыра.
Как приготовить
-
Смешайте в кастрюле творог (9-процентной жирности) и молоко (3,5 % жирности). Поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая. Потом на медленном огне продолжайте варить и помешивать.
-
Когда молоко отбежит, опрокиньте творожную массу в сито с марлей.
-
После того, как сыворотка стечет, добавьте в густую часть соду, масло, яйцо и поставьте на медленный огонь.
-
Варите 5 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня и переложите в специально подготовленную форму. Форму можно застелить марлей, чтобы потом легко вынуть сыр.
-
Отправьте сыр на ночь в холодильник. Утром он готов к употреблению.
На заметку
Его можно добавлять в салаты, делать бутерброды, закуски, а можно просто с чаем и медом употреблять. Нежный вкус и ненавязчивый аромат сыра покорят любого гурмана. Когда творог залежался в холодильнике, не выкидывайте его, а приготовьте блюдо, которое с удовольствием съедят ваши родные. Дети любят есть такой сыр с вареньем или джемом. Обязательно сохраните себе рецепт и при удобном случае приготовьте!
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из яиц • Классические рецепты • Закуски из сыра • Закуска из творога.
Ингредиенты на четыре порции
- Творог 500 г
- Молоко 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
Французский яблочный тарт
Тарты
Комментарии
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сделала французский сыр, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Григорьян большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала французский сыр — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит французский сыр, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от французский сыр.
СПАСИБОЧКИ!
Офигительно вкусно!!!
Надо попробовать приготовить французский сыр
Григорьян, здесь новое блюдо супчик.
Спасибо, Григорьян!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Французский соус Аллеман
Соусы