Мне нравится, когда в блюдах все овощи свежие. Тоже правило распространяется и на мои заготовки на зиму. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт икры кабачковой с помидорами.
Икра кабачковая с помидорами готовится просто. Сейчас я расскажу вам ее легкий рецепт и вы убедитесь в этом сами: 1. Начнем с кабачков. Помойте их, очистите от кожуры и семечек. Нарежьте маленькими кубиками-кусочками.
Помидоры, как и все овощи, надо будет измельчить. Если вы воспользуетесь мясорубкой, то разрежьте их на крупные дольки. Если же собираетесь измельчать их в блендере, то нашинкуйте помидоры мелкими кусочками. 3. Лук нарежьте большими кусками. 4. Пропустите через мясорубку (измельчите в блендере) сначала кабачки. Выложите их в кастрюлю. 5. Затем измельчите помидоры и лук в одну миску. 6. Выложите помидоры и лук в кастрюлю к кабачкам. Будем варить:) 7. Добавьте в кастрюлю соль, сахар и уксус. Перемешайте. 8. Варится кабачковая икра с помидорами 20 минут. Периодически помешивайте. 9. Пока икра варится, простерилизуйте банки. И затем закатывайте икру. Укутайте банки с икрой в одеяло и дайте им остыть самостоятельно. Баночку можно открыть уже через 3 дня. Вот и готовы у вас икра кабачковая с помидорами, отличная заготовка на зиму!
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуска из кабачков.
Икра овощная
2 средних кабачка (1300-1500 г) • 3 крупных луковицы (250-300 г) • 2 крупных морковки (250-300 г) • 4-5 мелких помидор (250-300 г) • 5 ст.л. растительного масла • соль, сахар по вкусу (примерно 2 ч.л....
Икра овощная
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)...
Икра овощная
Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Ее готовят с перцем, с морковкой, с томатной пастой, с майонезом, с добавлением баклажан, но основой этого блюда является кабачки. Сегодня я...
Икра овощная
Кабачки 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Морковь 2 шт. • Помидоры 3 шт. • Подсолнечное масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу...
Кабачковая икра с морковкой
Икра овощная
Комментарии
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Margarita89!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать икру кабачковую с помидорами на её день рождения:)))
margarita89, огромное спасибо за ваши рецепты!!
У девочек встречала похожие рецепты: кабачковая икра с морковкой.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я тоже делала икру кабачковую с помидорами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Margarita89, это просто волшебный рецепт икры кабачковой с помидорами!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень своевременно выставлен рецепт. margarita89, Спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт икры кабачковой с помидорами.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела икру кабачковую с помидорами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, margarita89!
Очень красивая и оригинальная подача икры кабачковой с помидорами.
Рецепт супер, спасибо!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Икра заморская-кабачковая
Икра овощная