Кабачки и лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на терке.
В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло. Обжарьте мякоть кабачка до прозрачного оттенка, затем всыпьте лук и морковь.
Овощи измельчите блендером до консистенции пюре. Переложите массу в мультиварку, готовьте в режиме Тушение 40 мин под открытой крышкой. Жидкость должна испаряться, чтобы икра получилась густой.
Добавьте томатную пасту, соль, сахар и специи. Готовьте еще 20 мин в программе Тушение.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте в мультиварке в режиме Жарка. Морковь натрите и переложите в чашу. Включите программу Выпечка на 40 мин, крышку мультиварки не закрывайте или снимите клапан.
Перец нарежьте мелкими кубиками и переложите его в чашу. Продолжайте готовить до окончания режима.
Кабачки нарежьте кубиками, немного посолите и оставьте на 10 мин Жидкость слейте, а мякоть переложите в чашу. Включите режим Тушение на 1 ч. За 20 мин до готовности всыпьте томатную пасту, соль, сахар, острый перец и чеснок, пропущенный через пресс.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Поджарьте его в чаше до прозрачного цвета.
Добавьте оставшееся растительное масло, томатную пасту, соль, сахар и перец.
Готовьте в режиме Тушение 20 мин Периодически помешивайте.
Кабачки перекрутите в мясорубке. Пересыпьте их в чашу, добавьте майонез. Продолжайте готовить в режиме Тушение еще 2 ч.
Кабачковая икра, приготовленная в мультиварке, подойдет в качестве закуски к мясным блюдам или картофельному пюре. Основные ингредиенты заготовки - кабачки и томатная паста.
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Рецепты в мультиварке • Закуски с икрой • Закуска из кабачков.
Икра овощная
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)...
Икра овощная
Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и ее можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережет свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры....
Икра овощная
Кабачковая икра с майонезом отлично идет для бутербродов! Она легко намазывается, получается густой и ароматной. Заготовить кабачковую икру с майонезом несложно - рассказываю, как!...
Икра овощная
Приготовьте нежный вариант кабачковой икры. Мы ничего жарить не будем. В 1-2 столовых ложках масла слегка потомим лук и морковь, а после будем тушить овощи в собственном соку. Отменная закуска!...
Икра кабачковая вкусная
Икра овощная
Комментарии
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я еще не делала кабачковую икру в мультиварке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, oringor, что так же вкусно.
Спасибо oringor, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт весьма кстати!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Знакомая научила готовить кабачковую икру с морковкой recipelab.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-morkovkoi.
Я приготовила сегодня кабачковую икру в мультиварке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, oringor!
Сегодня приготовила кабачковую икру в мультиварке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, oringor.
Кабачковая икра на зиму
Икра овощная