Кабачковая икра с майонезом отлично идет для бутербродов! Она легко намазывается, получается густой и ароматной. Заготовить кабачковую икру с майонезом несложно - рассказываю, как!
Итак, рассказываю как заготовить кабачковую икру с майонезом в домашних условиях: 1. Первым делом подготовьте овощи. Помойте, почистите лук, морковь, кабачки, вырежьте серединку болгарского перца, очистите от семечек.
Поставьте на плиту кастрюлю, налейте воды, посолите. Морковь, кабачки и перец нарежьте маленькими кубиками и выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Если овощи стали мягкими, значит они сварились. 3. Выньте их из воды и дайте им остыть. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистой корочки. Вареные овощи и жареный лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. 4. Полученную массу выложите в кастрюлю (без воды) и варите на медленном огне 30-40 минут. Затем добавьте майонез, томатную пасту и посолите по вкусу. Перемешайте и тушите еще 20-30 минут. Если икра кабачковая с майонезом получается слишком жидкой, откройте крышку и тушите еще 20 минут до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Икра готова! Добавьте уксус и закатайте в банки, если хотите сделать кабачковую икру с майонезом на зиму. Открытую баночку держите в холодильнике не дольше пяти дней. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт икры овощной • Закуска из лука • Закуски с икрой • Закуска из кабачков • Легкие закуски.
Икра овощная
Мне нравится, когда в блюдах все овощи свежие. Тоже правило распространяется и на мои заготовки на зиму. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт икры кабачковой с помидорами....
Икра овощная
Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Ее готовят с перцем, с морковкой, с томатной пастой, с майонезом, с добавлением баклажан, но основой этого блюда является кабачки. Сегодня я...
Икра овощная
Рецепт взят с журнала рецепты на бис много лет назад. Так и прижился в нашей семье! Икра получается очень вкусная и нежная! Готовится легко, сьедается быстро!,Лучше сразу сделать двойную-тройную порцию!...
Икра овощная
Приготовьте нежный вариант кабачковой икры. Мы ничего жарить не будем. В 1-2 столовых ложках масла слегка потомим лук и морковь, а после будем тушить овощи в собственном соку. Отменная закуска!...
Икра заморская-кабачковая
Икра овощная
Комментарии
Это мой самый любимый рецепт кабачковой икры с майонезом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Masyuto_90, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кабачковой икры с майонезом
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Попробовала приготовить кабачковую икру с майонезом.
Супер!!!
Спасибо masyuto_90!
Вы профи!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://recipelab.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-morkovkoi.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт кабачковой икры с майонезом.
Masyuto_90, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Masyuto_90, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Домашняя кабачковая икра
Икра овощная