Фриттата с сосисками и овощами
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Итальянская
Фриттата итальянский омлет, который готовят с различными начинками из сыра, овощей, мяса и морепродуктов. Фриттату начинают готовить на плите, а затем доводят до готовности в духовке. Предлагаю приготовить итальянский омлет с сосисками и овощами. Готовится омлет быстро и просто. Это отличный вариант для завтрака. Я готовлю фриттату в чугунной сковороде диаметром 16 см.
Фото фриттаты с сосисками и овощами.
Как приготовить
-
Разбить яйца в миску и слегка перемешать. Добавить молоко и перемешать венчиком. Слегка посолить и поперчить.
-
Нарезать красный лук тонкими полукольцами, перец нарезать соломкой толщиной 5 мм. Помидоры разрезать пополам. Мелко нарезать листья базилика.
-
Брокколи отварить в течение 2 4 минут.
-
Разделить брокколи на части. С помощью ножа сделать неглубокие надрезы в сосисках в виде ромбиков.
-
Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить часть лука и болгарский перец в течение 1 минуты на среднем огне. Слегка посолить и поперчить.
-
Положить на сковороду сосиски и обжарить их с двух сторон в течение 2 х минут на среднем огне.
-
Положить на сковороду брокколи, помидоры и оставшийся лук.
-
Влить в сковороду яичную смесь.
-
Когда края омлета схватятся, поставить сковороду в духовку, разогретую до 170 С. Выпекать фриттату 8 минут.
-
Готовую фриттату украсить нарезанными листьями базилика и тертым пармезаном.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски из овощей • Закуска из капусты • Вкусный омлет • Закуска из сосисок • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на две порции
- яйца куриные - 3 шт.
- молоко - 100 мл
- сосиски - 2 шт.
- лук красный - ¼ г
- брокколи свежая - 35 г
- помидоры черри - 5 шт.
- перец болгарский - 20 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - 2 щепотки
- перец черный молотый - 2 щепотки
- базилик свежий - 3 листа
- пармезан - 15 г
Фриттата с помидорами
Омлет
Комментарии
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Большое спасибо за рецепт!
фриттата с сосисками и овощами просто супер!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо еще раз ,Хавраева, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я недавно как раз делала фриттату с сосисками и овощами.
А какие-то принципиальные отличия от фриттаты с грибами?
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Итальянская фриттата
Омлет