Итальянская фриттата
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Итальянская
То, что мы называем "сложной яичницей" или "омлетом с овощами", итальянцы зовут "фриттата", а испанцы "тортилья". Прошу: импровизируйте, экспериментируйте и вкушайте!
Фото итальянской фриттаты.
Как приготовить
-
Лук нарежьте кубиками или полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Выложите к нему рубленный (или пропустите через пресс) чеснок, орегано, посолите и поперчите.
-
Яйца взбейте в пену и смешайте с рубленной петрушкой и сыром, тоже посолите и поперчите. Вылейте на сковороду к луку с чесноком. Жарьте на среднем огне, помешивая, пока яйца не начнут схватываться. Затем дайте нижнему слою подрумяниться и переверните фриттату, чтоб с двух сторон поджарилась. Подавайте горячей, разрезав на порции.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Быстрые закуски • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- чеснок - 2 стак.
- сыр - 3
- орегано - 1 щепотка
- петрушка - ½ пучка
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 5 шт.
- оливковое масло - по вкусу
Фриттата с жареным чили
Омлет
Комментарии
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Делаю итальянскую фриттату который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за итальянскую фриттату!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО фриттату с сосисками и овощами recipelab.ru/zakuski/omlet/frittata-s-sosiskami-i-ovoschami.
Как здорово!:)
Спасибо большое, nina77
Вкуснятина неописуемая!!!
Nina77, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо большое!!!
очень понравилось итальянскую фриттату,легко и просто.
Искренне спасибо, nina77.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Кому посчастливилось отведать итальянскую фриттату — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Приготовила мужу итальянскую фриттату.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Делала итальянскую фриттату на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Не перестаю удивляться! Класс!
Фриттата с помидорами
Омлет