Куриный паштет - прекрасная закуска и для праздничного стола, и для домашних трапез. Лук, морковь и айву почистить, у айвы вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости и легкой зажаренности.
В отдельной сковороде обжарить 5 минут печень. Предварительно ее промыть, обрезать пленки и поврежденные места.
Соединить овощи с печенью и обжарить минут 10-15, пока из печени при прокалывании ножом не будет выделяться прозрачный сок.
Влить подогретые сливки, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и готовить еще 3-5 минут.
Измельчить все в пюре погружным блендером. Добавить сливочное масло, перемешать и выровнять при желании вкусовой баланс соль-сахар.
Разложить паштет по креманкам. Растопить сливочное масло в микроволновке и залить паштет сверху. Посыпать листиками тимьяна и разноцветными горошинами перца (розовый, зеленый, черный)
Оставить паштет в холодильнике на несколько часов. Подавать на завтрак со свежим хлебом. Или на праздничный стол как закуску.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Закуска из лука • Закуски из курицы.
Паштеты
Продолжаю серию блюд с интересным, необычным сочетанием Сейчас пора ягод, большого количества ягод и разных. Обожаю лето!! Какие-то ягоды растут в твоем собственном саду, какие-то можно найти в лесу, получив...
Паштеты
Куриная грудка — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 2 шт. • Опята замороженные — 200 г • Растительное масло — 2 ст.л. • Масло сливочное комнатной температуры — 50 г • Корзинки или волованы — 10 шт. •...
Паштеты
Уже много лет не покупаю готовый паштет в магазине, а готовлю его самостоятельно. Сделать такой не составит труда, особенно если у вас есть блендер. Расскажу, как приготовить вкусный куриный паштет....
Паштеты
куриная печень - 200 г • говяжья печень - 300 г • свинина - 400 г • морковь - 3 • соль - 1 щепотка • масло сливочное - 1 ст.л....
Паштеты
филе куриное (отварное) 115 г • грибы 6 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • соль по вкусу • перец по вкусу • огурец 1 шт. • крекер 3 шт. • укроп 1 пучок • масло подсолнечное 4 ст.л. • куриный бульон 7 с...
Паштеты
Айва - полезнейший фрукт. Когда-то его использовали в медицине и парфюмерии. Кроме того, это еще и вкусный фрукт. Паштет из айвы - мое любимое блюдо из этого фрукта. Делюсь рецептом....
Паштет из баклажанов
Паштеты
Комментарии
Делала куриный паштет с айвой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить куриный паштет с айвой - очень вкусно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вкуснее чем http://recipelab.ru/zakuski/pashtety/pashtet-ot-mamy?
Noutrinc, это просто волшебный рецепт куриного паштета с айвой!
спасибо!
Noutrinc, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Куриный паштет с айвой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ну и красота куриный паштет с айвой!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Скорее бы попробовать)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриный паштет с айвой.
Большое тебе спасибо, noutrinc, за такие простые, но аппетитные блюда.
Паштет из фасоли
Паштеты