Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Идеальная летняя и не только закуска! Колоритное сочетание и вкус!
Баклажанные рулетики чем только не наполняют. И сырные начинки, и овощные пюре и дипы. На этот раз сочетание в духе Кавказа - бклажан, помидор и грецкий орех. Обилие зелени и аромат дымка только дополняют и украшают это блюдо.
Фото рулетиков из баклажанов с грецкими орехами.
Как приготовить
-
Ингредиенты. Моем и сушим овощи. Чистим чеснок.
-
Нарезаем помидоры ровными дольками.
-
Нарезаем баклажаны на язычки.
-
Выкладываем овощи на противень. Можно смазать его немного маслом или простелить пергамент.
-
Солим помидоры и баклажан. При желании перчим. Баклажаны с обеих сторон кисточкой смазываем маслом. Ставим противень запекаться на 200 градусов и 20 минут.
-
При помощи блендера, мясорубки или ступки измельчаем орехи с чесноком. Можно посолить и поперчить.
-
Овощи чуть охладить.
-
На край язычка выкладываем начинку из орехов и чеснока.
-
На начинку - дольку помидора.
-
И сворачиваем. Перец можно добавить по вкусу на любом этапе приготовления.
-
Украшаем зеленью и подаем.
-
Можно дать баклажанным рулетикам настояться перед подачей к столу.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов.
Ингредиенты на шесть порций
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Грецкие орехи - 1.25 стак. (200 мл)
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Укроп - 20 г
- Базилик - 20 г
Рулетики из кабачков и баклажанов
Рулеты
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибочки
как раз собралась делать рулетики
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рулетиков!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рулетики уже полгода, все супер!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт рулетиков recipelab.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-kabachkov-i-baklazhanov.
Скорее бы попробовать)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рулетики
спасибо за рецепт…
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рулетики.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Даша, огромное спасибо за рулетики!
Получилось с первого раза.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рулетики)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Кому посчастливилось отведать рулетики — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Доброго!
Сегодня приготовила рулетики по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое, Даша, освежила в памяти рецепт рулетиков!
порадую любимого.
Прекрасный рецепт рулетики!
Лучше делать рулетики строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рулетики из баклажанов с орехами
Рулеты