оригинальное, очень необычное по вкусу, но все же ароматное и сытное блюдо, эти вешенки с баклажанами в домашних условиях - настоящая находка для тех, кто не ест мяса или питается правильно. Вкусно!
Сначала на растительном масле обжарим лук и чеснок, а когда лук станет прозрачным - закладываем вешенки. Обжарим. пока из грибов не выделится и не испарится влага, после чего огонь уменьшим.
2. Чтобы баклажаны не горчили, полностью очищаем их от кожуры, режем брусочками и посыпаем солью. Когда выделится "роса", промываем их и отправим тушиться к грибам.
3. Отдельно смешаем соевый соус, соус терияки или мед с крахмалом. Удобно это сделать, разбавив эту массу примерно 0.5 стакана кипятка - этот соус перемешаем, чтобы крахмал растворился, и отправим в сковороду. накрываем крышкой и тушим. Когда и грибы, и баклажаны будут готовы, добавим зелень и специи по вкусу.
4. Вот и все! Украшаем и подаем к столу! приятного аппетита!
Расскажу, как приготовить вешенки с баклажанами. Это очень оригинальное сочетание, но очень вкусное. Так что я вам рекомендую попробовать приготовить такое блюдо - это может быть как самостоятельный ужин или обед, или же можно его подавать в качестве салата или закуски к гарнирам и мясу. Желаю удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из лука • Красивые рецепты • Закуски из баклажанов.
Грибы
Дивные грибочки и для праздника, и для повседневного стола. Поскольку в этот раз вешенки я делала в пост, то делала по постному рецепту, обычно я люблю еще добавлять сметанку 10%, кладу побольше, 300 гр....
Грибы
Масло растительное 300 г • Вода 1 стак. • яйцо куриное 2 шт. • Крахмал 8 ст.л. • Мука 6 ст.л. • Вешенки 500 г...
Грибы
Каких только блюд с использованием вешенок не знают наши многоуважаемые хозяйки. Я поделюсь своим рецептом блюда с использованием этих грибов, а именно как приготовить вешенки, жаренные с луком....
Нут с баклажанами
Закуски
Комментарии
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю вешенок с баклажанами уже полгода, все супер!
Дорогая nina76!!!
Приготовила вешенок с баклажанами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вот это да! Какой красивый рецептик вешенок с баклажанами! А вкусный и простой!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибочки nina76
попробуем обязательно
Вкус вешенок с баклажанами просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Кто-нибудь интересовался вешенками в кляре?
Просто божественный вкус!
Вешенки жареные
Грибы