Диетические голубцы в сметане

Рецепт от stasya83

Рецепт для вегетарианцев и для тех, кто придерживается строгих правил сбалансированного питания, время от времени сидит на диете.

Рецепт диетических голубцов в сметане

Фото диетических голубцов в сметане.

Как приготовить

  1. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, пассировать на оливковом масле, добавить измельченные свежие грибы и баклажаны, прогреть до полуготовности. Добавить рубленую зелень укропа и петрушки, перец, соль, вбить сырое куриное яйцо. Массу перемешать.

  2. Белокочанную капусту без кочерыжки переложить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут. Разобрать кочан на листья, утолщенные места отбить, выложить фарш, свернуть изделия конвертиками. Выложить диетические голубцы в большую емкость, залить нежирной подсоленной сметаной и тушить в духовке в течение 40 минут.

На заметку

Подать голубцы можно со сметаной или густым йогуртом, посыпать свежей рубленой зеленью.

Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Домашние рецепты • Диетические рецепты.

Ингредиенты на семь порций

  • капуста 500 г
  • грибы 200 г
  • сметана/йогурт натуральный 50 г
  • масло оливковое 50 г
  • баклажаны 2 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • укроп
  • соль

Комментарии

4.4 / 5
Доржиева Томара
Доржиева Томара

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

sasha
sasha

Ой, stasya83.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Танюша Попович
Танюша Попович

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

nadezhda90
nadezhda90

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Ремесленник Ксюша
Ремесленник Ксюша

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

vasilisa
vasilisa

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Ольга Бардина
Ольга Бардина

Вот ещё нашла recipelab.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-dieticheskie.

ilengan
ilengan

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

sista
sista

Пойду готовить надеюсь получится!!!

emyed
emyed

Stasya83, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

katarina85
katarina85

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!