Лазанья c молодой капустой

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 4
• Калорий: 625 ккал
• Кухня: Итальянская

Фото лазаний с молодой капустой.

Как приготовить

1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец вымыть и мелко нарезать, удалив сердцевину. Грибы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук, чеснок, перцы и грибы в 2 ст. л. разогретого оливкового масла, 6-7 мин Помидоры слегка размять и добавить к овощной смеси. Тушить без крышки с добавлением MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ, 8-10 мин, пока смесь не загустеет. Приправить специями и солью, готовить еще 1 мин Дать остыть.

2. Капусту вымыть, аккуратно вырезать кочерыжку, разобрать на листья. Опустить листья в кипящую подсоленную воду на 3 мин, затем обсушить на полотенце.

3. Приготовить сырный соус. Смешать размягченное сливочное масло, сливки, яйцо и сыр.

4. Форму смазать маслом, положить ряд листов для лазаньи. Промазать соусом песто. Сверху уложить половину овощной смеси, капустных листьев и треть сырного соуса.

5. Так же положить еще один слой. Закрыть листами лазаньи.

6. Залить оставшимся соусом, накрыть фольгой и запекать 40 мин при 180 С. Фольгу удалить и запекать еще 3-5 мин, до образования золотистой корочки.

Рецепт из коллекции: Рецепт лазаний • Легкие рецепты • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Молодая капуста 400 г
• Консервированные помидоры 400 г
• Лист лазаньи 10 шт.
• Грибы 200 г
• Соус Песто 150 г
• Сливки 10% 100 мл
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Сыр 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст.л.
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Чеснок 2 дольки
• Порошок Чили 2 г
• Соль 2 г
• Молотый перец 2 г
• Зира 2 г