Печень с грибами на картофельном блине
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Авторская
На такой картофельной тарелке можно подать и гуляш, и тушеную печень или другие субпродукты, и рыбу с соусом. Да все что угодно!
Фото печени с грибами на картофельном блине.
Как приготовить
-
Лук и грибы режем соломкой и обжариваем на растительном масле почти до готовности.
-
2. Печень зачищаем от пленок и проток, нарезаем небольшими брусочками. Закладываем ее в сковороду к обжаренному луку с грибами и перемешиваем. Пару минут обжариваем.
-
3. Смешиваем сметану с молоком и выливаем в сковороду, прогреваем
-
4. и добавляем сыр, интенсивно мешаем, чтобы сыр растворился. Тушим еще несколько минут, до полной готовности печени.
-
5. Приступаем к выпечке картофельных блинов. Картофель натираем в крупную терку длинной соломкой соломкой, обязательно промываем и хорошо отжимаем
-
6. Добавляем муку, яйцо, соль, перец и перемешиваем.
-
7. Жарим на сковороде блины желаемого диаметра (советую не делать большие, очень трудно перевернуть, не поломав), толщиной менее 1 см.
-
8. Жарим одну сторону до образования румяной корочки и затем переворачиваем на другую.
-
9. Готовый картофельный блин выкладываем на тарелку, сверху - печень с грибами. Поливаем соусом и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
- Печень говяжья – 0,5 кг
- Грибы свежие (шампиньоны или лесные) – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль-перец – по вкусу
- Сметана – 2 ст.л.
- Молоко – 2 ст.л.
- Сыр плавленый (типа Виола и иже с ними) – 1 ст.л.
- Картофель – 6 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Соль-перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки.
Печень с апельсинами
Печень
Комментарии
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я, как большая любительница печени с грибами на картофельном блине, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печени с грибами на картофельном блине выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Lilya86, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Lilya86, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо, lilya86, очень вкусно!
Рецепт печени по-китайски recipelab.ru/goryachee/pechen/pechen-po-kitaiski для любителей.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lilya86, спасибо большое!!!)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт печени с грибами на картофельном блине!
УУУХХХ вот это печень с грибами на картофельном блине.
Супперрр…спасибо…
Lilya86, спасибо большое, за вкусный превкусный печень с грибами на картофельном блине!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт печени с грибами на картофельном блине.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Делала печень с грибами на картофельном блине только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Lilya86, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Печень по-дерптски
Печень