Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, На ужин
Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день).
Фото овощного рагу с цветной капустой и картошкой.
Как приготовить
-
Обжариваем морковку с луком.
-
Потом добавьте картошку и обжариваем 15 минут.
-
Затем добавляем кабачки, специи, перемешиваем.
-
Капусту делим на соцветия, можно, кстати, еще горошек стручковый добавить. Добавляем к овощам. Воду разводим с томатной пастой (посолите и поперчите по вкусу).
-
Заливаем овощи, добавляем измельченный чеснок и тушим минут 15, до готовности капусты. Готовое овощное рагу с цветной капустой и картошкой подаем горячим, с зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Очень люблю готовить похожее рагу из свежих овощей летом. Особенно хороша молодая картошка. Для приготовления овощного рагу с цветной капустой и картошкой нам понадобится несколько крупных соцветий капусты, свежий небольшой кабачок, морковка, лук. Еще я добавляю укроп и базилик в конце. Если захотите добавить курицу, просто обжарите ее раньше всех остальных ингредиентов, а потом тушим вместе.
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Рецепты на ужин • Простые рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Картошка — 7-8 шт.
- Кабачок — 1-2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Капуста цветная — 400 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Вода — 350 мл
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
Овощное рагу с цветной капустой
Рагу
Комментарии
Замечательный рецепт, овощное рагу с цветной капустой и картошкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какая у Вас Фантазия!!!
В восторге от рагу с картошкой и капустой, очень вкусно и просто!
Привет!
Я не ем овощное рагу с цветной капустой и картошкой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Titrowenc, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Как вкусно! У меня муж любитель овощного рагу с цветной капустой и картошкой.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Titrowenc, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Приготовила овощное рагу с цветной капустой и картошкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Рагу с картошкой и капустой
Рагу