Любите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт вкуснейшего ризотто с креветками и вялеными томатами от шеф-повара ресторана Ribambelle Михаила Кукленко вам точно пригодится! Подготовить ингредиенты.
Мелко нарезанный лук шалот обжарить на оливковом масле.
Добавить рис, помешивая, обжарить.
Влить белое вино, немного выпарить.
Подливая куриный бульон, довести рис до состояния аль денте.
В сотейнике на оливковом масле обжарить мелко порезанные креветки.
Добавить порубленные вяленые томаты.
Добавить рис.
Влить рыбный бульон.
Добавить сливки.
Немного уварить до консистенции соуса и добавить тертый пармезан.
Тщательно перемешать и выложить на тарелку для подачи. Готово! Приятного аппетита!
Ризотто
Ризотто - очень популярное итальянское блюдо! Классический рецепт приготовления предполагает наличие в блюде креветок, но можно добавить и другие морепродукты, от этого ризотто только выиграет!...
Ризотто
Любишь ризотто? Готовь новую его вариацию! Ризотто из фарро с креветками - просто и в то же время изысканно. Много томатов в блюде делают его вкус насыщенным, помидоры можно взять как свежие, так и консервированные....
Ризотто
цукини - 1 шт. • масло сливочное - 25 г • чеснок - 2 стак. • бульон - 1 л • соль - 1 щепотка • рис арборио - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
Ризотто
Если заменить гхи (или сливочное масло) на маргарин, то блюдо перекочует в разряд постных (для выходного дня). Если хочется более "молочного" вкуса, можно вместо воды добавлять соевое молоко, например,...
Ризотто
Рис арборио 350 г • Лук репчатый 2 шт. • Куриное филе 400 г • Консервированная кукуруза 200 г • Желтый сладкий перец 1 шт. • Белое полусухое вино 200 мл • Сыр пармезан 100 г • Куриный бульон 1,2 л • Оливковое...
Ризотто
рис - 250 г • пармезан - 60 г • апельсин - 1 шт. • шалфей - 4 ст.л. • чеснок - 2 дольки • оливковое масло - 1 ст.л. • масло сливочное - 2 ст.л. • перец черный - 1 щепотка • соль морская - по вкусу...
Классическое ризотто
Ризотто
Комментарии
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ризотто с креветками.
Обязательно приготовлю!
acict, спасибо!
Я хочу приготовить ризотто с креветками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Это не ризотто с креветками, это просто бомба!!!
Я готовила ризотто с креветками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ризотто с креветками даже гости заказывают!!
Искала рецепт ризотто с креветками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Думаю приготовить ризотто из фарро с креветками, кто-нибудь пробовал?
Наконец то сделала ризотто с креветками- объедение!!!
Acict, умничка!
Какой аппетитный рецептик ризотто с креветками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ризотто с шампанским
Ризотто