Розовый ризотто с горошком
Рецепт от klimova_81
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2165 ккал
- Кухня: Итальянская
Рис получается сливочным, бархатистым, а немного свеклы придает особенный вкус.
Фото розового ризотто с горошком.
Как приготовить
-
Вареную свеклу измельчить в блендере. В кастрюле нагреть 800 мл воды, добавить 1 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Чеснок очистить, промыть и измельчить. Петрушку промыть, мелко нарезать. Пармезан нарезать маленькими кубиками.
-
В сковороде растопить сливочное масло и жарить рис, пока он не станет прозрачным, добавить измельченный чеснок и петрушку. Добавить свеклу. Добавить половник бульона, осторожно перемешать и повторить операцию, пока не абсорбируется весь бульон. Готовить на медленном огне минут 20. За 5 минут до готовности добавить горох.
-
Когда ризотто будет готово, снять с огня и добавить нарезанный кубиками сыр. Подавать сразу же.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис "Арборио" 200 г
- Горошек в стручках 200 г
- Свекла 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сыр Пармезан 80 г
- Сливочное масло 40 г
- Петрушка 20 кг
Морковный ризотто
Ризотто
Комментарии
Я тоже заприметила розовый ризотто с горошком, да пока еще руки не дошли.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида розового ризотто с горошком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Klimova_81, спасибо за прекрасный рецепт! розовый ризотто с горошком всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
А какие-то принципиальные отличия от ризотто с лососем и зеленым горошком recipelab.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-lososem-i-zelenym-goroshkom?
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Обалденный рецептик розового ризотто с горошком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Да розовый ризотто с горошком так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
klimova_81, спасибо!
Я уже сделала розовый ризотто с горошком.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Ризотто с опятами
Ризотто