Борщ со щавелем и свеклой
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Авторская
Борщ со щавелем и свеклой великолепное блюдо к обеду, он прекрасно утолит голод и удивит вас своим вкусом. Щавель придает блюду необходимую кислинку, вам не надо будет добавлять уксус. Это вкусно!
Фото борща со щавелем и свеклой.
Как приготовить
-
Бульон для борща можно сварить любой. Я варю куриный. Для этого заливаем окорочок водой (литра 2-2.5) и варим минут 30.
-
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле.
-
Очистим морковь и свеклу, натрем их на крупной терке и добавим к луку на сковороду. Пассеруем на небольшом огне минут 15. Можно добавить немного воды.
-
Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками и отправим в готовый бульон. Куриную ножку достанем, и, когда слегка остынет, отделим мясо от костей.
-
Минут через 10 после закладки картофеля, отправляем в кастрюлю свеклу с морковью и луком. Туда же добавим куриное мясо, соль и перец. Варим минут 15.
-
Тщательно промоем щавель под проточной водой, мелко его нарежем.
-
Помоем и мелко нарежем зелень.
-
Добавим в борщ щавель, а минут через 5 и остальную зелень. Варим еще минут 5, а затем выключаем и даем настояться минут 20. Вареное яйцо добавляем в тарелку каждому едоку.
На заметку
Вы никогда не пробовали борщ со щавелем и свеклой? Самое время попробовать это замечательное блюдо! Очень интересный вкус получается, поверьте. Щавель придаст борщу ту самую кислинку, без которой не варится ни один борщ, а еще он заменит собой капусту. А сварить такой борщ совсем несложно. В этом простом рецепте подробно рассказано, как приготовить борщ со щавелем и свеклой. Надеюсь, вам понравится новый вкус борща. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Свекольный суп • Куриный суп • Щавелевый суп.
Ингредиенты на шесть порций
- Куриные ножки — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Щавель — 150 г
- Зелень свежая — 20 г (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Яйцо вареное — 3-4 шт.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 2/3 ст.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Борщ зеленый со щавелем
Борщ
Комментарии
Спасибо за рецепт борща со щавелем и свеклой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо большое, Фамильнова, освежила в памяти рецепт борща со щавелем и свеклой!
порадую любимого.
Спасибо, Фамильнова, за помощь!
Мой муж очень любит борщ со щавелем и свеклой.
А я готовлю по этому рецепту борща со щавелем и яйцом.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Кому посчастливилось отведать борщ со щавелем и свеклой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
А я всегда готовлю с Фамильнова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо огромное за рецепт борща со щавелем и свеклой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Фамильнова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно борщ со щавелем и свеклой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Сегодня приготовила борщ со щавелем и свеклой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Фамильнова, спасибо вам огромное!!!
борщ со щавелем и свеклой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Зеленый борщ со щавелем
Борщ