Зеленый борщ со щавелем на куриных сердечках
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Авторская
Зеленый борщ со щавелем на куриных сердечках - одно из любимых первых блюд моего мужа. Борщ получается насыщенным, с ароматом щавеля и весенней зелени. Яйца можно вводить сырыми (как в этот раз сделала я) или отварить вкрутую и натереть на терке. Здорово при подаче дополнить борщ щедрой ложкой холодной деревенской сметаны и ломтем черного хлеба. кстати, этот борщ можно подать и в горячем и в холодном виде.
Фото зеленого борща со щавелем на куриных сердечках.
Как приготовить
-
Куриные сердечки промыть, разрезать пополам и удалить запекшуюся кровь. Залить холодной водой, варить на среднем огне, снимая пену.
-
Когда бульон будет готов, добавить нарезанный картофель и варить на небольшом огне, пока приготовим заправку.
-
Нарезанные лук и морковь обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем промытый и нарезанный щавель, обжариваем, пока щавель не потеряет цвет (не более минуты).
-
Добавляем заправку и нарезанную свежую зелень в борщ. Солим и перчим по вкусу.
-
Два сырых яйца вбиваем в миску, слегка взбиваем вилкой и струйкой вводим в борщ, размешиваем Накрываем крышкой и снимаем с огня.
-
Этот борщ можно подавать и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Куриный суп • Щавелевый суп.
Ингредиенты на восемь порций
- куриные сердечки 300 г
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 2 шт.
- щавель (большой) 1 пуч
- зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч
- соль, перец (по вкусу)
Борщ со щавелем и овощами
Борщ
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Пробовала приготовить борщ со щавелем и яйцом recipelab.ru/supy/borsch/borsch-so-schavelem-i-yaitsom, подскажите что-нибудь попроще...
Светлана, рецепт зеленого борща со щавелем на куриных сердечках замечательный!
Спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик зеленого борща со щавелем на куриных сердечках
Вы там знаете толк в еде :)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я зеленый борщ со щавелем на куриных сердечках не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Светлана, отличный рецепт зеленого борща со щавелем на куриных сердечках, все ингредиенты любимые.
Кульно
Просто божественный вкус!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
зеленый борщ со щавелем на куриных сердечках — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Светлана)))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт зеленого борща со щавелем на куриных сердечках.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, зеленый борщ со щавелем на куриных сердечках суперрр!!!
Очень простой рецепт зеленого борща со щавелем на куриных сердечках, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть зеленого борща со щавелем на куриных сердечках из магазина.;)
Спасибо Вам, Светлана, за рецепты.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю зеленый борщ со щавелем на куриных сердечках)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А я думала разбираюсь в приготовлении зеленого борща со щавелем на куриных сердечках:D:D, а здесь такое:)
Борщ со щавелем и свеклой
Борщ