Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Моя семья очень любит это блюдо и с появлением первой зелени зеленый борщ становится частым гостем на нашем столе.
Ингредиенты
Мясо залить водой и довести до кипения.
Когда мясо закипит снять жир
Промыть фасоль и добавить к мясу. Варить примерно час.
В это время мы чистим и промываем под проточной водой овощи.
нарезаем произвольно картофель и спустя час, который варилась наша фасоль и мясо, добавляем картошку и варим еще 30 минут.
Лук мелко покрошить, морковку натереть на крупной терке
В сковородку налить масло и добавить лук, обжарить до прозрачного состояния.
Добавить морковь и довести до полуготовности.
Добавить морковку с лучком в борщ и варить еще 10 минут. На этом этапе вы добавляете любимые специи и травы (по желанию), которые любите, а также солите блюдо.
измельчить куриные яйца
измельчить зелень
Добавляем в борщ яйца и зелень и доводим до кипения.
Как только закипело - выключаем. Щавель под воздействием температуры сразу же меняет цвет. Чтобы сохранить эстетичность блюда и полезные вещества - зелень варить не стоит. Лишь довести до кипения. Пробуем. На вкус еще добавляем соль и лимонную кислоту.
Украшаем половинкой яйца и подаем со сметанкой:) Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Куриный суп • Суп из говядины • Щавелевый суп • Суп с фасолью • Суп с яйцом.
Борщ
Перед вами рецепт приготовления вкусного зеленого борща со щавелем, я с радостью поделюсь с вами рецептом. Такой борщ получается вкусным и на говяжьем, и на любом другом мясном бульоне, пробуйте!...
Борщ
Зеленый борщ со щавелем и яйцом - самое популярное блюдо в весенний период. В этот раз варим его на курице....
Борщ
Всегда считала, что зеленый борщ, который готовят у нас, традиционная донская кухня, а недавно выяснила, что эти традиции пришли к нам из Украины, от доброго соседа Донбаса. Самый вкусный весенний борщ,...
Борщ
Не могу утверждать, что это существующий "рецепт по книге", но я выросла на нем! Обожаю его кисловатый привкус и вареный раскрошенный желток:-) В детстве я не любила и никогда не ела красный борщ, в принципе,...
Холодный борщ со щавелем
Борщ
Комментарии
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт зеленого борща с крапивой, щавелем и яйцом!
2rare2die1983, спасибо за рецепт! Очень люблю зеленый борщ с крапивой, щавелем и яйцом!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не зеленый борщ с крапивой, щавелем и яйцом.
Всем рекомендую.
Буду очень рада, если кому рецепт борща со щавелем и яйцом пригодится.
Ну вообще я не люблю зеленый борщ с крапивой, щавелем и яйцом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обязательно приготовлю на днях
Борщ зеленый со щавелем
Борщ