Джем кофейный абрикос с ванилью
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 2 ч 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Баночка джема Кофейный абрикос с ванилью станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем нет ничего лучше! Побалуйте себя! За рецепт искренне благодарю Венеру Осипчук.
Фото джема кофейного абрикос с ванилью.
Как приготовить
-
Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки.
-
Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок.
-
Зерна кофе истолочь в ступке.
-
И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.
-
Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки.
-
Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них пюрировать блендером.
-
... вторую половину нарезать кубиками.
-
В чашу для варенья положить пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок.
-
Всыпать сахар.
-
Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать.
-
Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго:) быстро съедается! Приятного аппетита!
Ингредиенты на восемь порций
- сахар - 900 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- кофе в зернах - 4 ст.л.
- лимоны - 1 шт.
- абрикосы - 1 кг
Персиковый джем
Джем
Комментарии
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Огромная благодарность вам,getur…))))
Очень вкусно!
Все как в рецепте getur.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
В восторге от джема апельсинового, очень вкусно и просто!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать джем кофейный абрикос с ванилью.
Раньше думала, что джем кофейный абрикос с ванилью, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Getur, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
джем кофейный абрикос с ванилью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Я с дочкой делаем джем кофейный абрикос с ванилью. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо так вкусно
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Getur, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить джем кофейный абрикос с ванилью по этому простому рецептику.
Getur, джем кофейный абрикос с ванилью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вот сейчас по Вашему рецепту, getur, делаю это чудо чудное;)
Буду смело готовить джем кофейный абрикос с ванилью на праздники!
Джем из лимонов
Джем