Фриттата из кабачков и моркови с оливками

Рецепт от Ekaterina Rybina
  • Простой рецепт омлета
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 304 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Терка Microplane ручная
Рецепт фриттаты из кабачков и моркови с оливками

Фото фриттаты из кабачков и моркови с оливками.

Как приготовить

  1. Натереть на крупной терке кабачки и морковь.

  2. Смешать овощную массу с мукой и сыром. Хорошенько перемешать. Осторожно ввести взбитые яйца. Снова перемешать, добавив соль и перец по вкусу.

  3. Выложить в смазанную сливочным маслом форму. Разровнять. Смазать запеканку сверху растительным маслом или сметаной.

  4. Запекать 30-40 минут.

На заметку

В запеканку можно добавить мелко порезанные маслины.

Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Закуска из кабачков • Закуска из моркови • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кабачки 2 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Пшеничная мука 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Тертый сыр пармезан 50 г
  • Маслины без косточек по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливочное масло 50 г

Комментарии

3.6 / 5
lothowan1975
lothowan1975

Давно хочу попробовать сделать фриттату из кабачков и моркови с оливками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ademoscie1970
ademoscie1970

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Лиза Надтока
Лиза Надтока

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фриттата из кабачков и моркови с оливками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

София Матвийчук
София Матвийчук

А я думала разбираюсь в приготовлении фриттаты из кабачков и моркови с оливками:D:D, а здесь такое:)

sonya93
sonya93

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

agata90
agata90

Спасибо, замечательный рецептик, фриттата из кабачков и моркови с оливками класс!

gopchak_88
gopchak_88

Спасибочки!
Очень вкусненько)

malinovskaya_90
malinovskaya_90

Всем привет! Девочки приготовила фриттату с сосисками и овощами recipelab.ru/zakuski/omlet/frittata-s-sosiskami-i-ovoschami, ну очень классно, а главное быстро.

Анька Хеккенен
Анька Хеккенен

Ekaterina, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

saybu
saybu

Приготовила фриттату из кабачков и моркови с оливками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Галя Липова
Галя Липова

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фриттата из кабачков и моркови с оливками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ekaterina)))))