Тарт с булгуром и грибами

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 8
• Калорий: 1139 ккал
• Кухня: Русская

Фото тарта с булгуром и грибами.

Как приготовить

1. В миске залить кипятком булгур ТМ Националь, накрыть крышкой и оставить минут 15.

2. Нашинковать лук соломкой, морковь натереть на крупной терке, чеснок порубить не сильно мелко, грибы нарезать на крупные ломтики. Все обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

   

3. Болгарский перчик нашинковать соломкой. Я для яркости цвета взяла по половинке красного и оранжевого перчика. Сыр натереть на крупной терке.

   

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить лаваш в виде чаши.

   

5. В миске смешать обжаренные грибы с луком и морковью, набухший булгур, нашинкованный болгарский перец и натертый сыр (немного сыра оставить для верха тарта). Залить сливками, посолить и поперчить по вкусу и все перемешать.

   

6. Готовую смесь равномерно выложить в импровизированную чашу и поставить в разогретую до 170 C духовку минут на 20-25.

   

7. Достать тарт из духовки, сверху посыпать немного тертого сыра и поставить обратно в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился.

   

8. Сверху украсить рубленой зеленью, и наш тарт готов! Он получился очень вкусным, по-летнему ярким и несложным в приготовлении. Так как сейчас начинается дачный сезон, то такой тарт вполне можно приготовить и на даче!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт тартов • Домашние рецепты • Закуска из лука • Закуски с грибами • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

• булгур ТМ «Националь» - 150 г
• грибы - 300 г
• сливки 33-35% - 150 мл
• перец болгарский - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сыр российский - 170 г
• чеснок - 3 зубчика
• лаваш - 4 листа
• соль - по вкусу
• перец свежемолотый смесь - по вкусу
• зелень - 3 веточки