Фокачча с помидорами и перцем
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Итальянская
Фокачча приготовлена с помидорами, сладким перцем и розмарином. Делается просто, получается вкусно!
Можно сделать одну большую постную лепешку, но я предпочитаю маленькие. Покажу сегодня 3 варианта начинки:
Фото фокаччи с помидорами и перцем.
Как приготовить
-
Опара:
-
В воде растворить сахар и дрожжи, добавить 1 ст. л. муки и оставить на 10 минут.
-
Добавить муку соль, оливковое масло, вымесить гладкое мягкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на расстойку на 1 час.
-
Поскольку я делаю 3 лепешки, то делю тесто на 3 равные части. Слегка раскатать тесто, сформировав лепешку.
-
Первый вариант совсем простой: сбрызнуть оливковым маслом, присыпать крупной морской солью. И посыпать свежими веточками розмарина.
-
Второй вариант: лук и сладкий перец помыть и очистить, нарезать полукольцами. Пассивировать на оливковом масле, чтоб только стали мягкими. Выложить сверху на лепешку.
-
Третий вариант: помидоры черри помыть, выложить на лепешку слегка вдавив. Сверху сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и розмарином.
-
Оставить итальянские лепешки в тепле на 30 минут, чтобы поднялись.
-
Выпекать фокаччи в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт лепешек • Домашние рецепты • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на двенадцать порций
Тесто:
- 170 мл теплой воды
- 1 ч.л. сахара
- 3 ст.л. оливкового масла
- щепотка соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 2,5 стак. муки
Начинки:
- 1 веточка помидоров черри
- 1 сладкий перец
- 1 маленькая луковица
- веточки свежего розмарина
- крупная морская соль.
Банановая фокачча
Лепешки
Комментарии
Когда делала фокаччу с помидорами и перцем и не сомневалась, что получится вкусно!
Красотищаа!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю фокаччу с помидорами и перцем
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фокаччу с помидорами и перцем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Alexold, сделала сегодня фокаччу с помидорами и перцем.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
банановая фокачча.
Спасибо, alexold за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Сейчас буду готовить фокаччу с помидорами и перцем по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Делаю фокаччу с помидорами и перцем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить фокаччу с помидорами и перцем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить фокаччу с помидорами и перцем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Alexold здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без фокаччи с помидорами и перцем я не знаю)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фокаччу с помидорами и перцем вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Кульно
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Фокачча в духовке
Лепешки